Ayam Goreng Tulang Lunak. Ayam goreng tulang lunak ini aku terinspirasi waktu liburan di Batu-Malang setahun lalu. Nyobai kuliner bagian Alun-alun kota Batu, salah satunya ya ayam ini, yg udah tenar. Udah murah, rasanya enak dan mantep sambelnya.

Tata daun di dasar panci, baru letakkan ayam yang telah dibumbui dan masukkan santan hingga ayam terendam. Kuliner khas Jawa Tengah tidaklah selalu identik dengan makanan yang manis-manis. Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak. Cara membuatnya pun sangat gampang, kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Tulang Lunak hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Tulang Lunak yuk!

Bahan Ayam Goreng Tulang Lunak

Dibutuhkan 500 gram ayam bagian dada potong sesuai selera.
Dibutuhkan secukupnya kunyit (jangan terlalu banyak).
Dibutuhkan secukupnya bawang putih.
Siapkan secukupnya jahe.
Siapkan secukupnya garam.
Diperlukan secukupnya kemiri.
Diperlukan panci presto.

Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang. Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan. Resep Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak-Presto. Kremesan yang gurih, ranyah tetapi tidak keras merupakan daya tarik.

Step by step memasak Ayam Goreng Tulang Lunak

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong- potong tadi.
Masukan ke dalam panci presto.
Ulek kunyit yg sudah dikupas, jahe, bawang putih, kemiri dan garam sampai halus.
Masukan bumbu halus kedalam panci presto berisi ayam tadi.
Aduk rata dan tambahkan air secukupnya.
Tutup panci presto dan ungkep kurang lebih 30 menit.
Setelah 30 menit matikan api biarkan hingga uap dalam panci hilang.
Setelah uap hilang buka tutup panci dan keluarkan ayam masukan kedalam wadah * note: bisa disimpan di freezer untuk persediaan.
Goreng ayam hingga kuning keemasan.
Ayam siap disajikan.

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto - Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya? Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat. Ayam goreng presto atau yang sering disebut dengan ayam goreng tulang lunak ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen. Resep Ayam Tulang Lunak Goreng - Bukan hanya dagingnya, bagian lain dari ayam bisa menjadi sajian yang lezat jika di olah dengan baik. Misalnya saja ceker ayam ataupun tulang lunaknya.