Keripik moring(cimol kering)khas Garut. Suka cimol kering yang menjadi kuliner lokal asal Garut? Tahu tidak, kalau cimol kering ternyata sudah menuju ke arah kepunahan? Beda sama produk sejenis—misalnya keripik—yang cuma ada rasa sambalnya aja.
Moring adalah akronim dari cimol kering, keripik moring sebenarnya tidak hanya ada di Garut. Namun, Keripik Moring Garut dikenal karena Keripik Moring memiliki cita rasa pedas, gurih, dan pastinya renyah. Alhasil makanan Cimol khas Sunda ini kini bisa dinikmati kapan pun dan dimana pun. Cara membuatnya pun tidak ribet, bunda dapat menyiapkan Keripik moring(cimol kering)khas Garut hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Keripik moring(cimol kering)khas Garut!
Bahan-bahan Keripik moring(cimol kering)khas Garut
- Dibutuhkan 250 gr kanji/tapioka.
- Gunakan 250 gr terigu.
- Gunakan 20 ml air panas.
- Gunakan Air u/rebus.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 2 sdm seledri.
- Sediakan Minyak u/goreng.
Moring Garutan adalah makanan khas Garut yang terkenal. Cemilan yang berupa keripik ini terbuat dari cimol. Kemudian, cimol tersebut diiris tipis dan digoreng sampai kering. Perkembangan penjualan moring garutan ini sudah meluas.
Cara membuat Keripik moring(cimol kering)khas Garut
- Campur kanji.terigu.kaldu jamur dan seldri aduk rata dulu.
- Lalu siram dg air panas.uleni hingga kalis.
- Bentuk bulat memanjang ya.lakukan sampe selsai.
- Rebus di air panas/mendidih.tiriskan.dan diamkan semalaman di kulkas agar mudah saat memotong2nya.potong setipis mungkin agar ga bantet ya..
- Goreng deh di minyak panas...hmmm😀🤤🤤🤤.
Keripik bawang jadul atau ladrang ternyata cara bikinnya segampang ini! RESEP MORING ( Cemilan Garut ). Moring atau Cimol Kering adalah salah satu makanan khas Garut berbahan dasar tepung kanji yang sudah dibumbui kemudian diiris tipis lalu digoreng. Perkembangan penjualan moring sendiri sudah sangat luas, bahkan rasanya sudah dimodifikasi menjadi beberapa varian ada rasa pedas. Selain keripik kentang, keripik singkong menjadi andalan banyak orang.