Ayam Bakar Tulang Lunak. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Anda juga bisa menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lezat.
Ayam Kremuzz Cak Han adalah spesialis ayam tulang lunak di Surabaya.
Ayam ini adalah jenis ayam potong yang diproses dengan metode presto sehingga menghasilkan ayam yang memiliki daging empuk, lembut dan tulangnya lunak.
Kami menyediakan menu Ayam Tulang Lunak dengan berbagai variasi.
Kamu dapat menyajikan Ayam Bakar Tulang Lunak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ayam Bakar Tulang Lunak!
Bahan Ayam Bakar Tulang Lunak
- Sediakan 500 gram ayam (potong jadi 6 bagian).
- Diperlukan 4 sdm kecap manis atau sekitar 60ml.
- Sediakan 30 ml santan instan.
- Siapkan 350 ml air.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 buah cabai kriting (bisa ditambahkan sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan secukupnya gula garam.
Selain itu kami juga menyediakan Ayam kampung dan Ayam Pejantan. Di tempat kami, Anda juga bisa membeli makanan khas Semarang yang lain untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Buat saya ayamnya bakar tulang lunaknya mantep bgt, manis tapi ga eneg, tempatnya nyaman, varian menu perlu dibanyakin lagi. Kali ini nyobain ayam lunak Malioboro di cabang Kendangsari Surabaya.
Step by step memasak Ayam Bakar Tulang Lunak
- Bersihkan ayam, tusuk tusuk pakai garpu supaya nanti bumbu meresap, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi (saya langsung tumis pada presto) tambahkan salam sereh beri air tunggu hingga meletup letup..
- Tambahkan kecap lalu santan aduk aduk sampai santan tercampur..
- Tambahkan gula garam,merica bubuk, masukan daging ayam, tutup presto dan masak kurang lebih 20 menit..
- Buka presto, jika masih ada sisa air balikan ayam perlahan, masak sebentar hingga warna dari bumbu tercampur rata pada ayam dan air benar benar menyusut..
- Dinginkan sebentar, lalu bakar (karna ga punya alat khusus untuk membakar, dan maunya yg simple simple saya pake jeng happy untuk membakarnya 😁).
- Hidangkan bersama nasi hangat, jangan ketinggalan sambal merahnya yaa..😊.
AYAM BAKAR & GORENG "TULANG LUNAK" "Gerobakan". Tulangnya renyah dan disukai segala USIA. Anda tidak hanya menikmati daging ayamnya tapi tulangnya Paket investasi sangat murah. "ayam bakar & goreng" presto tulang lunak mini gerobakan. Kesuksesan di Tulang Lunak, membuat kami terus berinovasi dengan meluncurkan produk Bebek bakar/goreng presto. hal ini juga karena banyaknya permintaan dari masyarakat terhadap produk bebek. Peluang Bisnis sebagai Mitra Sukses Ayam Tulang Lunak.
