Ayam tulang lunak. Kami menyediakan menu Ayam Tulang Lunak dengan berbagai variasi. Selain itu kami juga menyediakan Ayam kampung dan Ayam Pejantan. Di tempat kami, Anda juga bisa membeli makanan khas Semarang yang lain untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Ayam goreng tulang lunak ini aku terinspirasi waktu liburan di Batu-Malang setahun lalu.
Nyobai kuliner bagian Alun-alun kota Batu, salah satunya ya ayam ini, yg udah tenar.
Udah murah, rasanya enak dan mantep sambelnya.
Kamu dapat menghidangkan Ayam tulang lunak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam tulang lunak yuk!
Bahan Ayam tulang lunak
- Siapkan 1 kg ayam.
- Siapkan 3 btg sereh.
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 sm air asam jawa.
- Diperlukan 1 sm gula merah.
- Diperlukan 1 ltr air.
- Gunakan bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sm ketumbar sangrai.
- Diperlukan 2 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 3 ruas jari jahe.
- Diperlukan 5 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 sm garam.
Mengenang kembali, dengan berbekal ingatan rasa dicobalah challenge ini 😂. Ayam Tulang Lunak Mbok Surip merupakan lokasi kuliner yang menyajikan varian menu lalapan sebagai sajian utamanya. Ada beberapa lalapan mulai dari ayam, bebek, hingga ikan; namun olahan ayam menjadi menu unggulannya. Ayam diukep dengan bumbu kemudian dimasak dengan cara dipresto hingga bumbu meresap ke tulangnya dan digoreng hingga matang.
Langkah-langkah membuat Ayam tulang lunak
- Haluskan bumbu2 halus siapkan air dipanci presto masukan daun salam dan daun jeruk masukan ayam kemudian masukan sereh, air asam jawa gula merah dan juga bumbu halus.
- Tips supaya ayam tidak hancur masak ayam kurang lebih 5 menit dgn api besar kemudian masak dgn api kecil kurang lebih 45/50 menit ayam siap disajikan bisa digoreng bisa juga dibakar.
Disini saya menjelaskan cara membuat ayam goreng tulang lunak. Dll Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Anda juga bisa menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lezat.
