Ayam Goreng Tulang Lunak. Ayam goreng tulang lunak ini aku terinspirasi waktu liburan di Batu-Malang setahun lalu. Nyobai kuliner bagian Alun-alun kota Batu, salah satunya ya ayam ini, yg udah tenar. Udah murah, rasanya enak dan mantep sambelnya.
Tata daun di dasar panci, baru letakkan ayam yang telah dibumbui dan masukkan santan hingga ayam terendam.
Kuliner khas Jawa Tengah tidaklah selalu identik dengan makanan yang manis-manis.
Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Goreng Tulang Lunak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ayam Goreng Tulang Lunak!
Bahan-bahan Ayam Goreng Tulang Lunak
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam, cuci dan potong2.
- Diperlukan bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan garam, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan 1 sereh.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 lt air.
Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang. Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan. Resep Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak-Presto. Kremesan yang gurih, ranyah tetapi tidak keras merupakan daya tarik.
Cara membuat Ayam Goreng Tulang Lunak
- Haluskan bumbu..
- Dalam panci presto, tata ayam, tuang bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap. beri air hingga merendam ayam. tes rasa. nyalakan kompor dgn api besar. masak sampai 45 menit. jangan buka panci sebelum uap panas hilang..
- Goreng ayam sebentar saja hingga kecoklatan. sajikan dgn sambel terasi dan lalapan atau sayur asem. aku tak tambahin kriuk kremesan.
Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto - Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya? Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat. Ayam goreng presto atau yang sering disebut dengan ayam goreng tulang lunak ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen. Resep Ayam Tulang Lunak Goreng - Bukan hanya dagingnya, bagian lain dari ayam bisa menjadi sajian yang lezat jika di olah dengan baik. Misalnya saja ceker ayam ataupun tulang lunaknya.
