Ayam goreng tulang lunak (presto). Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto - Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya? Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat. Ayam goreng presto atau yang sering disebut dengan ayam goreng tulang lunak ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen.
Tersedia ayam bakar maupun goreng dengan kremes.
Ada tahu telor dan bandeng juga Resep Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak-Presto.
Kremesan yang gurih, ranyah tetapi tidak keras merupakan daya tarik.
Cara membuatnya pun sangat gampang, teman-teman dapat menghidangkan Ayam goreng tulang lunak (presto) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ayam goreng tulang lunak (presto)!
Bahan Ayam goreng tulang lunak (presto)
- Diperlukan 1 kg ayam potong.
- Siapkan bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3 ruas jahe.
- Dibutuhkan 5 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 5 buah kemiri.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya lada.
- Sediakan bahan lain.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
Kuliner khas Jawa Tengah tidaklah selalu identik dengan makanan yang manis-manis. Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak. Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang. Lihat juga resep Ayam Goreng Tulang Lunak enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng tulang lunak (presto)
- Haluskan bumbu, masukkan bahan bahan ke dalam presto, tambahkan air sampai ayam tenggelam, aduk rata..
- Nyalakan kompor dengan api besar, jika katup presto sudah berdesis kecilkan api kompor.tunggu hingga 1 jam 30 menit, terhitung dari presto sudah berdesis..
- Setelah selesai, biarkan uap panas nya benar2 keluar, tunggu hingga benar2 dingin atau uapnya habis.
- Setelah uap panas nya benar benar habis, buka tutup presto. air agak kasat ya, air jangan sampai benar2 habis, kalau tidak ayamnya bisa gosong.
- Diamkan dulu sampai benar benar dingin. agar ayam tidak hancur saat diangkat,.
- Pindahkan ayam, angkat pelan pelan yaa jangan sampai ayamnya hancur, panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam.
- Saring bumbu ayam, kemudian goreng juga hingga kering.
- Ayam presto tulang lunak siap di nikmati.
Disini saya menjelaskan cara membuat ayam goreng tulang lunak. Ini berguna untuk memberikan efek harum pada ayam. Tata daun di dasar panci, baru letakkan ayam yang telah dibumbui dan masukkan santan hingga ayam terendam. Resep Ayam Kremes Tulang Lunak Presto Empuk Tidak Hancur. Resepku.me - Ayam kremes tulang lunak termasuk sajian kuliner bergaya restoran yang cukup mudah dibuat.
