Ceker ayam tulang lunak maknyus. Ceker ayam tulang lunak proses pembuatannya sangat mudah sekali. Pembuatan olahan ceker ayam sebenarnya hampir sama dengan pembuatan olahan ceker ayam pada umumnya. Olahan ceker ayam dibuat dengan menggunakan tambahan bumbu sehingga perpaduan cita rasanya pas..
Ayam tulang lunak adalah makanan ayam yang mengandung tulang yang sudah dilunakkan.
Bisa dengan metode presto, rebusan dan Cara memasak ayam tulang lunak memiliki fase bahan utama ayam yang sudah lunak terlebih dahulu tulangnya dengan masih mempertahankan tekstur daging.
Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Ceker ayam tulang lunak maknyus hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ceker ayam tulang lunak maknyus!
Bahan Ceker ayam tulang lunak maknyus
- Siapkan 1 kg ceker ayam.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 2 sdm cuka.
- Gunakan Secukupnya minyak utk menggoreng ceker.
- Siapkan secukupnya Es batu dan air es.
- Diperlukan Bumbu2.
- Diperlukan 10 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 7 buah bawang putih.
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis bumbu halus.
- Diperlukan 2 buah bawang bombay ukuran sedang. Cincang halus.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap inggris.
- Diperlukan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 4 bh bunga lawang.
- Sediakan 4 sdm tauco.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Diperlukan Secukupnya penyedap masakan. Bisa skip.
- Diperlukan 750 mili air.
Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Anda juga bisa menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lezat. Manfaat ceker ayam berikutnya adalah kemampuannya menjaga kesehatan tulang. Kandungan kalsium, protein, kolagen, serta tulang rawan pada ceker ayam bisa membantu menjaga kesehatan tulang seperti mencegah kerapuhan tulang dan berbagai masalah tulang lainnya.
Langkah-langkah memasak Ceker ayam tulang lunak maknyus
- Potong kuku dan buang kulit ceker. Cuci bersih. Tambahkan garam. Diamkan 10 menit..
- Goreng ceker hingga kecoklatan. Jangan lupa menutupinya krn cekernya akan meletup2. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Siapkan es batu yg sdh dihancurkan tambahkan air dan cuka. Masukan ceker yg sdh diteruskan minyaknya tadi. Diamkan 2- 4jam.
- Buang air rendahan ceker. Masukan ceker ke dalam panci presto.
- Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahan bumbu yg sdh dihaluskan. Masak hingga masak. Masukan ke dalam panci presto yg sdh ada cekernya.
- Tambahkan bumbu3 lainnya. Tambahkan air. Masak dengan panci presto selama 30 menit.
- Angkat dan trs rasa..
- Ceker ayam tulang lunak siap disantap.
Misalnya saja ceker ayam ataupun tulang lunaknya. Tulang ayam yang lunak memang memiliki sensasi tersendiri saat dinikmati. Nah, untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam goreng tulang lunak, siapkan dulu semua bahan dan bumbu di bawah ini dan jangan sampai ada yang terlewatkan. Ayam tulang lunak ibu fitri menyajikan pula ayam lepas tulang dan sop ceker lepas tulang, yang mana tulangnya tidak lunak tapi dagingnya Buruan cobain dijamin anda balik lagi. Untuk menu yang satu inipun Ceker goreng tulang lunak , sop ceker tulang lunak cukup digemari oleh konsumen.
