Ayam Betutu Gilimanik Tulang Lunak. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Seperti namanya, asal muasal makanan khas ini adalah dari daerah Gilimanuk, di Barat Laut Pulau Bali, pelabuhan Arti Betutu sendiri sebenarnya adalah daging ayam atau bebek yang masih utuh, namun sudah diambil tulang-tulangnya, diisi bumbu dan dimasak.
Karena otlet tempat makan ayam betutu khas Gilimanuk ada banyak di kawasan Bali selatan seperti Kuta dan Denpasar.
Mungkin Ini Yang Anda Lalu berapa harga makanan ayam betutu Gilimanuk?
Cara membuatnya pun sangat gampang, kalian dapat menyuguhkan Ayam Betutu Gilimanik Tulang Lunak hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ayam Betutu Gilimanik Tulang Lunak!
Bahan Ayam Betutu Gilimanik Tulang Lunak
- Gunakan 1 kg ayam bagian paha bawah, atas.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Diperlukan 3 btg daun serai, ambil putihnya.
- Sediakan 6 lbr daun jeruk, buang tulangnya, sobek kasar.
- Gunakan Asam jawa, larutkan dgn 2sdm air.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya Garam,.
- Diperlukan secukupnya Gula,.
- Diperlukan 500 ml air, biar ada kuahnya, karena lebih enak rasanya.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 13 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 11 buah cabai keriting.
- Siapkan 1 cm terasi (bakar).
- Dibutuhkan 5 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 3 cm kunyit (bakar).
- Gunakan 3 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
Harga makanan menurut saya pribadi cukup terjangkau, mengingat lokasinya berdekatan dengan. Ayam betutu halal legend dari gilimanuk. Berpadunya olahan rempah dan pedasnya cabai menjadikan Ayam Betutu sebagai salah satu pilihan utama kuliner saat anda berada di Pulau Bali. Ayam Goreng Tulang Lunak— Sajian masakan yang #IndonesiaBanget ini bisa membuat waktu.
Cara memasak Ayam Betutu Gilimanik Tulang Lunak
- Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk dengan garpu lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam (diamkan 15 menit). Sisihkan..
- Lumuri ayam dengan bumbu halus. Remas-remas agar bumbu meresap..
- Masak ayam dengan menggunakan slow cooker. Tambahkan bahan pelengkap dan air masak selama 6 jam..
- Hasilnya ayam akan lembut dan tulang sangat lunak. Serta bumbunya akan sangat meresap ke dalam ayam..
Karena hampir semua keluarga pasti suka dengan ayam goreng, apalagi jika diolah menjadi ayam goreng tulang lunak, pasti endeus banget. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
