Ceker Ayam Presto / Ceker Tulang Lunak / Ceker Crispy. Resep ceker ayam tulang lunak kuah pedas ini menggunakan panci presto untuk membuatnya, jika menggunakan panci biasa proses perebusan ceker ayam nya membutuhkan waktu yang lebih lama. Terimakasih yang udah nonton video ini. Ceker ayam pedas merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup disukai banyak orang di Indonesia meskipun hanya dari Ceker ayam bisa dijadikan sebagai pengganti ayam masak kecap jika kurang suka dengan daging ayam.
Resep Ceker Ayam Goreng Tepung Crispy - Hampir semua orang baik itu anak-anak hingga orang dewasa sangat menyukai masakan dengan bahan utam.
Ceker ayam tulang lunak proses pembuatannya sangat mudah sekali.
Pembuatan olahan ceker ayam sebenarnya hampir sama dengan pembuatan olahan ceker ayam pada umumnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyuguhkan Ceker Ayam Presto / Ceker Tulang Lunak / Ceker Crispy hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ceker Ayam Presto / Ceker Tulang Lunak / Ceker Crispy!
Bahan-bahan Ceker Ayam Presto / Ceker Tulang Lunak / Ceker Crispy
- Sediakan 1 kg ceker ayam.
- Diperlukan Bumbu Presto.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk angka 8.
- Siapkan 1 buah serai geprek.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Gunakan secukupnya penyedap.
- Sediakan air.
- Diperlukan Tepung Crispy Basah.
- Diperlukan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1/2 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan secupnya garam, merica dan penyedap.
- Diperlukan air es.
- Diperlukan Tepung Crispy Kering.
- Dibutuhkan 10 sdm tepung terigu.
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap.
Olahan ceker ayam dibuat dengan menggunakan tambahan bumbu sehingga perpaduan cita rasanya pas. Masakan ayam presto tulang lunak lengkap dengan petunjuk cara memasak ayam goreng dengan bumbu ayam goreng lengkuas menjadi resep masakan rumahan yang cukup diminati. Sehingga bunda bisa belajar dengan mudah. Bumbu ayam lengkuas sederhana namun komplit, seperti bawang merah.
Langkah-langkah memasak Ceker Ayam Presto / Ceker Tulang Lunak / Ceker Crispy
- Bersihkan ceker, masukkan ke dalam panci presto dan beri air sampai 1 ruas jari diatasnya (tercelup semua).
- Haluskan bawang putih dan kunyit. campur semua bumbu halus ke dalam panci presto, tutup rapat..
- Tunggu panci presto berdesis. matikan api setelah presto berdesis 20 menit. angkat dan tunggu dingin.
- Siapkan adonan tepung basah dan kering.
- Balur ceker ke tepung kering, kemudian ke tepung basah dan kembali ke tepung kering dengan sedikit ditekan agar keluar tekstur cubitannya.
- Goreng dengan minyak banyak sampai kecoklatan.
- Note : kalian juga bisa goreng ceker yg sudah di presto dengan balutan telur, resep dibawah ini kalau pakai telur.
- 1 butir telur kocok, beri penyedap, 1 sdm air dan 2 sdm tepung kanji. kocok sampai tidak bergerindil.
Selain ayam bakar dan ayam goreng tulang lunak, juga terdapat beberapa menu lain, seperti bebek bakar dan goreng presto, pepes ayam tulang lunak, pepes ceker tulang lunak, ceker crispy, ayam bakar. Sebelum menjelaskan mengenai manfaat makan ceker ayam, perlu diketahui dahulu bahwa hingga saat ini belum terdapat penelitian yang sahih mengenai khasiat ceker ayam bagi kesehatan tubuh. Namun, perlu diketahui juga bahwa ceker ayam mengandung tulang, tendon, dan kulit. Bagi masyarakat Indonesia, ceker ayam adalah salah satu bagian yang bernilai dari produksi daging ayam. Cara membuat: - Rebus ceker sampai agak lunak - Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun.
