Ayam tulang lunak. Kami menyediakan menu Ayam Tulang Lunak dengan berbagai variasi. Selain itu kami juga menyediakan Ayam kampung dan Ayam Pejantan. Di tempat kami, Anda juga bisa membeli.
Selain ayam goreng kentucky dan ayam bakar, saat ini olahan ayam goreng tulang lunak menjadi salah satu menu baru yang banyak diminati konsumen.
Wajar adanya bila menu ini digemari banyak.
Lihat juga resep Ayam goreng tulang lunak enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak ribet, kawan-kawan dapat membuat Ayam tulang lunak hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam tulang lunak yuk!
Bahan-bahan Ayam tulang lunak
- Diperlukan 1 kg daging ayam dada paha.
- Diperlukan 500 ml santan.
- Siapkan 1 1/2 air kelapa.
- Sediakan 40 gr gula Jawa.
- Siapkan 1 sdm air asam.
- Sediakan 8 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis peras.
- Dibutuhkan 2 batang serai (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas laos (memarkan).
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 ruas kunyit.
- Gunakan 3 ruas jahe.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Sediakan 1 1/2 sdm garam.
- Sediakan Bahan kremesan :.
- Gunakan 400 ml air sisa merebus.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Gunakan 3 butir kuning telur.
- Diperlukan 75 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 35 gr tepung beras.
- Siapkan Secukupnya royco.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya minyak.
Resep 'ayam tulang lunak' paling teruji. ganang widhi wibowo. Ayam tulang lunak adalah makanan ayam yang mengandung tulang yang sudah dilunakkan. Bisa dengan metode presto, rebusan dan lainnya untuk melunakkan tulang yang ada. Are you the owner of Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk?
Langkah-langkah membuat Ayam tulang lunak
- Cuci bersih daging ayam paha dan dada tiriskan.
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan bumbu yang lain jangan sampai lupa.
- Peras kelapa santan sedang saja ya (jangan terlalu encer).
- Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak tumis bumbu hingga harum.
- Siapkan panci masukkan ayam bumbu halus dan semua bumbu gula Jawa,air asam,air kelapa, dan santan sedikit gula garam royco penyedap rasa ke dalam panci presto masak dengan api besar hingga panci mendesis (±1/2 jam dilebihkan gamsalah (waktu tergantung ukuran ayam tunggu hingga mendidih rata hingga tulang ayam empuk menjadi lunak tiriskan.
- Panaskan penggorenggan dengan banyak minyak goreng ayam hingga matang berwarna kuning kecoklatan balik ayam dengan perlahan tiriskan kemudian goreng lagi hingga ayam habis.
- Bahan kremesan : siapkan wadah masukkan tepung dan bahan kremesan yang lain jngan sampai lupa tambahkan garam royco penyedap rasa.. aduk dengan air sisa rebusan tadi kemudian panaskan penggorenggan dengan banyak minyak hingga benar benar panas aduk aduk hingga menjadi adonan yang halus dan encer tuang satu sendok sayur adonan sambil di putar di permukaaan minyak agar tersebar rata di wajan kemudian aduk aduk hingga terpisah dan tersebar rata tiriskan tiriskan di nampan yang sudah dialasi.
- Tata ayam tulang lunak diatas piring kemudian taburkan kremes diatasnya.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Contact us and tell us more about your restaurant editorial@tasteatlas.com. Attractions Near Ayam Tulang Lunak Malioboro. Hotels Near Ayam Tulang Lunak Malioboro. Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak Ayam Kampung Asli Daging Ayam Tetap Utuh Tidak Remuk. Konsumen Untuk Ayam Goreng Tulang Lunak.
