Pepes Ayam Tulang Lunak Tanpa Daun. Lihat juga resep Pepes Ayam Tulang Lunak Tanpa Daun enak lainnya. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang disukai banyak orang. Ada yang terbuat dari aneka jenis ikan, ayam, tahu, hingga telur.
Lihat juga resep Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau enak lainnya. PEPES AYAM LUNAK TULANG COPLOK TANPA PRESTO - Duration:. (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur) . Lihat juga resep Ayam Goreng Tulang Lunak enak lainnya. Kalian dapat menghidangkan Pepes Ayam Tulang Lunak Tanpa Daun hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Pepes Ayam Tulang Lunak Tanpa Daun!
Bahan-bahan Pepes Ayam Tulang Lunak Tanpa Daun
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam potong, cuci bersih, sisihkan.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 buah tomat, potong kecil.
- Diperlukan 1 buah sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya Air.
Ayam Bakar π₯ Tanpa Nasi π. Pepes Bawal Presto Daun Kemangi. pepes Udang π¦ Laut Presto Daun Kemangi * Paket Harga Mahasiswaπ©βπ * Paket Nasi π Dus Ayam Tulang Lunakπ π. Ini berguna untuk memberikan efek harum pada ayam. Tata daun di dasar panci, baru letakkan ayam yang telah dibumbui dan masukkan santan hingga ayam terendam.
Cara memasak Pepes Ayam Tulang Lunak Tanpa Daun
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, tambahkan garam..
- Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar. Kasih air sedikit saja hanya supaya bumbu tidak kering, lanjut aduk-aduk sampai air menyusut dan kembali keluar minyak. Tuangkan ayam ke wadah tahan panas..
- Siapkan panci panci presto, isi air setengah ukuran panci. Kasih dudukan untuk mengukus. Taruh ayam di atasnya. Tuangkan tomat yang sudah dipotong kecil..
- Kunci panci presto dengan benar, lalu masak selama kurang lebih 30 menit. Sy mulai menghitung sejak panci presto berdesing/bunyi..
- Setelah 30 menit, matikan api. Tunggu sampai panci presto berhenti berbunyi/sampai uapnya habis..
- Ayam pepes tulang lunak siap disantap..
- Resep ini bisa juga dipraktikkan tanpa panci presto, tetap enak, hanya tulangnya jadi tidak bisa digrogoti π.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah lainnya bikin gagal diet. Kuliner khas Jawa Tengah tidaklah selalu identik dengan makanan yang manis-manis. Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak.