Ayam Goreng Tulang Lunak. Ayam goreng tulang lunak ini aku terinspirasi waktu liburan di Batu-Malang setahun lalu. Nyobai kuliner bagian Alun-alun kota Batu, salah satunya ya ayam ini, yg udah tenar. Udah murah, rasanya enak dan mantep sambelnya.
Tata daun di dasar panci, baru letakkan ayam yang telah dibumbui dan masukkan santan hingga ayam terendam. Kuliner khas Jawa Tengah tidaklah selalu identik dengan makanan yang manis-manis. Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ayam Goreng Tulang Lunak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ayam Goreng Tulang Lunak!
Bahan-bahan Ayam Goreng Tulang Lunak
- Diperlukan 1 kg ayam, potong-potong serasi.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang. Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan. Resep Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak-Presto. Kremesan yang gurih, ranyah tetapi tidak keras merupakan daya tarik.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tulang Lunak
- Siapkan bahan. Lumuri ayam bersama bumbu dan diamkan 2 jam atau lebih..
- Siapkan panci presto. Tata ayam dalam wadah tuang air. Pilih tombol daging/meat. Proses di ulangi 3 kali. Sisihkan. Bisa simpan beku atau langsung digoreng.
- Sajikan setelah digoreng dengan lalapan sambel..
Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto - Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya? Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat. Ayam goreng presto atau yang sering disebut dengan ayam goreng tulang lunak ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen. Resep Ayam Tulang Lunak Goreng - Bukan hanya dagingnya, bagian lain dari ayam bisa menjadi sajian yang lezat jika di olah dengan baik. Misalnya saja ceker ayam ataupun tulang lunaknya.