Cimol Basah Pedas. Langkah-langkah Pembuatan Cimol Basah Pedas Balado. Sebelumnya siapkan wadah untuk membuat adonan cimol. Kemudian masukkan semua tepung mulai dari tepung tapioka, tepung terigu.
Dibuat dari Rempah dan Bumbu Pilihan.
Resep Cimol - Indonesia memang mempunyai beragam makanan, baik itu makanan berat maupun makanan ringan.
Bagus banget nih ide bisnis Cimol kopong isi pedas mengembang tapi gak meletus.
Kamu dapat menyajikan Cimol Basah Pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cimol Basah Pedas yuk!
Bahan Cimol Basah Pedas
- Siapkan 250 g tepung kanji (200 gr untuk adonan, 50 gr untuk cadangan).
- Siapkan 50 gr tepung terigu.
- Sediakan 4 siung bawang putih dihaluskan.
- Dibutuhkan Secukupnya daun bawang.
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- Gunakan 300 ml air.
- Siapkan Bahan Tambahan.
- Sediakan 4 siung bawang putih diiris lalu digoreng.
- Sediakan Secukupnya Bon Cabe (saya: ga pake karna lupa).
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (saya: royco).
- Dibutuhkan Secukupnya pedas bubuk (saya: aida).
Bagian luarnya garing sementara dalamnya kenyal pedas nikmat. Menggoreng cimol ternyata ada triknya agar tidak meledak. untuk selengkapnya bisa dilihat di video youtube ini. Nah, kalau cimol bumbu pedas, kamu sudah pernah cobain, belum? Itulah resep dan cara membuat cimol bumbu pedas, dijamin gak bakal berhenti ngunyah.
Cara membuat Cimol Basah Pedas
- Campurkan 200 gr tepung kanji, tepung terigu, merica, kaldu bubuk, garam dan daun bawang sampai rata.. Sisihkan.
- Didihkan air dan bawang putih yang telah dihaluskan.
- Masukkan air sedikit demi sedikit kedalam wadah yang telah tercampur bahan kering tadi, aduk rata menggunakan spatula.. Tunggu sampai hangat baru uleni ya moms apabila adonan kebanyakan air tambahkan tepung kanji cadangan ya moms (kemarin saya tambahkan 30 gr) uleni sampai kalis.
- Setelah adonan kalis dan lembut.. Olesi tangan dengan sedikit minyak lalu bulat-bulatkan adonan sampai habis.
- Lalu masukkan ke dalam minyak dingin sampai terendam.. Nyalakan api, goreng dengan api kecil setelah mengambang ke atas jangan lupa sering diaduk agar tidak menempel satu sama lainnya. Goreng cimol jangan terlalu kering jadi gorengnya matang tapi seperti setengah matang.
- Sambil menunggu cimol digoreng, kita goreng 4 siung bawang putih dulu dengan sedikit minyak, goreng sampai keemasan. Sisihkan.
- Setelah cimol matang, angkat dan tiriskan setelah minyak turun lalu masukkan dalam wadah, masukkan juga bawang goreng tadi beserta minyaknya lalu masukkan kaldu bubuk dan cabe bubuk.. Sajikan lebih enak makan selagi hangat.
- Note : Untuk bawang gorengnya diusahakan jangan sampai terlewat ya moms dan lebih enak lagi kalo ditambahkan bon cabe.. Untuk bawang gorengnya sebetulnya saya lupa nyampurin karena saya keburu gendong si bayi jadi bawang gorengnya masih ada diwajan 😂😂 pas mau makan baru inget ko ada yg kurang ternyata bawang gorengnya 😅😅.. Maafkan ya pemirsa...
Resep cimol - Makanan ringan atau jajanan memang adalah makanan yang digemari semua orang Sekarang ini cimol bukan hanya makanan biasa saja, namun sudah ada yang divariasikan menjadi. MOL CIMOLLL adalah Cimol Basah ditambah perpaduan rasa dari bumbu bawang yang pedas dan gurih. Baik cimol kering maupun cimol basah mudah saja dijumpai di pusat-pusat keramaian, mulai dari foodcourt, jajanan anak sekolah, restaurant, bahkan di pedagang kaki lima sekalipun. Jika ya, pas banget bikin Cimol Bawang Pedas ini sendiri di rumah. Tambahkan cabai rawit bubuk jika ingin rasa lebih pedas yang makin menggugah selera!
