Bakso daging sapi dan bakso tanpa daging (bakso nangka). Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali.
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka.
Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan bakso sapi, seperti.
Untuk dapat membuat bakso daging sapi yang berkualitas dan lezat tentunya anda harus memilih pada bagian paha daging sapi.
Teman-teman dapat memasak Bakso daging sapi dan bakso tanpa daging (bakso nangka) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bakso daging sapi dan bakso tanpa daging (bakso nangka)!
Bahan-bahan Bakso daging sapi dan bakso tanpa daging (bakso nangka)
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Gunakan 150 gr tapioka.
- Gunakan 300 ml air es beku.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt msg.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Diperlukan 1 sdt masako.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 4 sdm bawang goreng.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir putih telur.
- Dibutuhkan 1 sdm Stpp/baking powder.
Anda bisa memilih daging sapi bagian paha kaki depan maupun paha kaki belakang sama bagusnya. Namun demikian saat membeli daging sapi untuk bakso ada baiknya. Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga.
Cara membuat Bakso daging sapi dan bakso tanpa daging (bakso nangka)
- Air es/es batu dicampur garam..
- (Tips) Tepung tapioka di campur stpp/baking powder.
- Yg pertama harus mengulen daging+putih telur sampai bener2 terulen (Tips), br masukan air garam (air es campur garam aduk rata) bertahap/sesikit2 sampai tercampur/kalis, lalu masukan bawang putih halus + bawang goreng + masako aduk rata, lalu masukan tepung tapioka uleni.
- Air rebusan mendidih lalu api kecilkan dan bentuk2 jd baso deh dengan api kecil-sedang.
- NOTE : Bakso tanpa daging (daging sapi bisa diganti nangka) Nangka muda direbus 1Jam.. langkah ny dibalik, masukin nangka di akhir..
Aneka makanan yang diracik sendiri juga akan menambah kedekatan suami dan anak-anak pada Anda. Bakso tak hanya bisa dibuat dengan daging, tapi bisa juga dengan tahu. Berikut resep bakso tahu goreng dengan saus szechuan. Coba bikin bakso tahu goreng yang disajikan dengan saus szechuan. Saus szechuan punya cita rasa yang gurih dan pedas.
