Mi Kangkung 🍜🥗. Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. Mie kangkung (lit: kangkung noodle), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia.
It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia.
Mie kangkung (lit: 'kangkung noodle'), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach ), usually served with bakso meatball and mushroom.
It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia.
Cara membuatnya pun sangat simpel, kalian dapat menyiapkan Mi Kangkung 🍜🥗 hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Mi Kangkung 🍜🥗!
Bahan Mi Kangkung 🍜🥗
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
- Dibutuhkan 100 gram dada ayam.
- Gunakan 2 sdm rebon.
- Dibutuhkan 1 bungkus Mi Telur Urai varian Original.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 2 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air.
- Diperlukan 1 batang bawang daun.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan Sambel:.
- Sediakan 25 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan Bahan Campuran Kecap:.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 3 sdm kecap, atau sesuai selera.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken. mi kangkung adalah mi basah yang disajikan dengan pelengkap tumisan ayam, udang dan jamur. Kangkung dan taoge menjadi pelengkap penyajiannya. Mi kangkung punya tempat istimewa bagi masyarakat Betawi. Setiap hari perayaan hari besar, seperti Lebaran, mi kangkung menjadi hidangan "wajib".
Cara memasak Mi Kangkung 🍜🥗
- Cuci bersih kangkung lalu rendam dan beri sedikit garam diamkan kurleb15 menit supaya telortelor atau bakteri bisa mati, didihkan air masukkan kangkung cukup selama 2 menit, angkat lalu rendam dalam air es (karena kangkung cepat sekali berubah warna saat terlalu matang).
- Rebus mi, sisihkan.
- Haluskan bawang kemiri bersama gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, iris bawang daun.
- Rendam rebon dalam air hangay hingga lunak, suwir ayam, buat campuran kecap dalam wadah terpisah.
- Tumis bawang daun, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, tambahkan rebon aduk rata, masukkan suwiran ayam.
- Masukkan air biarkan hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena dan campuran kecap, masak hingga kuah mengental, matikan api, tunggu hingga agak hangat lalu masukkan kangkung, pindahkan kuah mi ke mangkuk.
- Buat sambel: rebus cabe rawit dan bawang putih, beri gula, angkat setelah bawang putih dan cabe lunak pindahkan ke mangkuk dan haluskan (runyah runyah saja).
- Sajikan sambel ijo untuk pelengkap mi kangkung.
- Sajikan mi kangkung bersama sambel pelengkapnya.
Mie kangkung (en); Mie kangkung (fr); Mi kangkung (id) Indonesian dish (en). Cara membuat Mie Kangkung. 🥞 🥙 🥚 🥣 🥨 🥩 🥪 🥫 🧈 🥯 🧂 🧇 🧆 🏺 🍴 🍽️ 🔪 🥄 🥢 🍼 🍺 🍾 🍻 🥂 🍸 🥛 ☕ 🍵 🍹 🥃 🍷 🥤 🧃 🍶 🧉 🧊 🍱 🍚 🍛 🍡 🍘 🍠 🍝 🍜 🍣 🍥 🍤 🍢 🍙 🥟 🥠 🥡 🥮 🦀 🦐 🦑 🦞 🦪 🫐 🫒 🫑 🫓 🫔. 🫕 🫖 🧋. Resep Mie Kangkung Belacan - Versi Wikipedia mi kangkung atau mie kangkung merupakan salah satu masakan Betawi khas Jakarta Indonesia berupa mie kuah kental yang disajikan dengan sayuran kangkung. Selain kangkung biasanya mie akan diberi tambahan irisan bakso, tauge, telur puyuh. Bumbu mi kangkung menurut saya tidak jauh berbeda dengan mi ayam umumnya, namun dengan tambahan banyak kecap manis untuk membuat tampilannya kecoklatan.
