Mi Xao Ga - Mie Goreng Ayam Khas Vietnam. Pertama kali makan Mi Xao Ga di restoran lokal "Vietnamese Street Food" dekat apartemen. Anak-anak langsung kepincut sama rasa gurih mie goreng ini. Apalagi kalau dipadu sama acar bawang putih khas Vietnam (Dam Toi).
Ciri khas kopi vietnam adalah penggunaan cangkir tetes di bagian atas, untuk menyaring ampas kopi.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Mi Xao Ga - Mie Goreng Ayam Khas Vietnam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Mi Xao Ga - Mie Goreng Ayam Khas Vietnam!
Bahan-bahan Mi Xao Ga - Mie Goreng Ayam Khas Vietnam
- Dibutuhkan 250 g mie telor kering (lembaran kecil2).
- Dibutuhkan 300 g ayam filet.
- Gunakan 200 g sayuran campur (brokoli, kembang kol, Cai Sim, wortel).
- Gunakan 100 g jamur kancing segar.
- Gunakan 2 sdm bawang putih tumbuk.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt kecap asin.
- Sediakan 2 sdt kecap kikkoman.
- Diperlukan 6 sdm minyak goreng sayur.
- Gunakan Bahan Acar:.
- Gunakan 2 siung bawang putih iris.
- Sediakan 3 buah cabai merah iris.
- Siapkan 50 ml cuka beras (saya pakai air jeruk nipis).
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish. Siapa saja bisa bikin mie goreng spesial yang enak. - Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang. Here's another Mi Goreng - this is the same as the Indomie Mi Goreng BBQ Chicken Jumbo we have here but it's the one I was shipped by Indofood from Jakarta, Indonesia.
Step by step membuat Mi Xao Ga - Mie Goreng Ayam Khas Vietnam
- Cuci ayam filet lalu potong tipis-tipis (sktr. 1,5 × 3 x 0,3 cm). Bumbui potongan ayam filet dengan 2 sdm saus tiram, 1 sdt gula pasir, 1 sdm bawang putih tumbuk..
- Sementara itu siapkan acar bawang putih Dam Toi: Campur semua bahan acar di wadah kecil. Kemudian masukkan kulkas sementara kita mulai mengolah mie dan sayuran..
- Cuci dan potong-potong/siapkan sayuran dengan ukuran yang pas untuk ditumis. Kemudian rebus brokoli, kembang kol dan wortel dengan air mendidih yg dibubuhi 1 sdt garam selama 1 menit. Tiriskan air rebusan dan masukkan sayuran ke air es selama 1 menit supaya proses pemasakan sayur terhenti dan sayuran tetap garing. Tiriskan air..
- Didihkan air di panci. Jika air telah mendidih, masukan mie kering. Masak selama 15 detik saja (Tips: seluruh permukaan mie harus terendam air mendidih) supaya ga kelembekan. Kemudian, tiriskan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng sayur, aduk-aduk supaya mie tidak nempel satu sama lain. Biarkan mie di panci panas dan tutup panci supaya mie dapat efek "kukus"..
- Sementara itu, panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan anti lengket dan tumis ayam filet berbumbu sambil terus diaduk supaya ga nempel di wajan dan gosong. Kalau ayam sudah 70% matang tambahkan semua sayuran. Tambahkan 1 sdt garam. Aduk rata hingga daging matang. Tandanya: daging dan sayuran akan mengeluarkan kuah. (Tips: jangan terlalu lama menumis supaya sayuran ga lembek).
- Tumis 1 sdm bawang putih tumbuk hingga harum dengan temperatur tinggi. Masukkan mie dan aduk rata. Tambahkan 1/4 sdm kecap ikan dan 2 sdt kecap kikkoman. Aduk lagi hingga tercampur rata. Bumbui dengan sktr. 2 sdm kuah tumisan sayur dan ayam. Aduk lagi hingga rata. Matikan kompor..
- Tata mie dan tumisan sayur+ayam di piring. Sajikan dengan Dam Toi yang segar dan sehat. Tips: Jangan makan bawang putih Dam Toi kalau ga mau mulut bau bawang putih (walaupun bwang putih itu menyehatkan). Cukup ambil potongan cabainya saja dan taburkan di atas sayur..
I thought something that was interesting though was that ours is called BBQ chicken and the one in Indonesia translates to roast. Sy ngabisin sendirian sambil Aku paling suka mie goreng, tp juga paling ga bisa bikin mie goreng coz rasa nya ga pernah benerrr. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng Karena rasanya yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, selain ayam goreng lengkuas khas Sunda. Saat ini ada banyak versi resep ayam. Sebenarnya, ini tidak berbeda dari mie ayam di tempat-tempat lain, tapi selalu ada pangsit di penyajiannya, baik pangsit goreng ataupun rebus. Mie-nya buatan sendiri, berbentuk lebar dan pipih dengan teksturnya yang lembut.
