28.Mi Lethek Goreng. Mie Lethek adalah mie yang terbuat dari tepung singkong yang di Bantul di kenal dengan mie lethek karena warna tidak putih. Mi Goreng mi lethek ini merupakab alternatif makan malam selain nasi-nasian yg cukup mengenyangkan. Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong.
Salah satu menu mi lethek yang terkenal adalah mi lethek balungan Mbah Sur.
De l'avis : Healthy Noodles sur Warung Mi Lethek mBah Mendes.
Mi goreng berarti "mi yang digoreng" adalah makanan yang berasal dari Indonesia yang populer dan juga digemari di Malaysia, dan Singapura.
Cara membuatnya pun tidak ribet, kamu dapat menyiapkan 28.Mi Lethek Goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 28.Mi Lethek Goreng yuk!
Bahan-bahan 28.Mi Lethek Goreng
- Siapkan 200 gram Mie Lethek.
- Dibutuhkan 1 buah Wortel ukuran sedang.
- Diperlukan 2 lembar Kol.
- Siapkan 1 batang Daun Bawang.
- Diperlukan 1 batang Daun Seledri.
- Dibutuhkan Air Panas untuk merendam mie.
- Gunakan Bumbu:.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/4 sdt Lada.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Diperlukan 1 sdm Kecap Manis.
- Sediakan Bawang Goreng untuk taburan.
Mi goreng terbuat dari mi kuning yang digoreng dengan sedikit minyak goreng, dan ditambahkan bawang putih, bawang merah. Mie Lethek khas Bantul begitu disukai Barack Obama. Jika Anda sedang di Jogja, jangan lewatkan mencicip mie tradisional ini. Mie lethek banyak dibuat di Kecamatan Srandakan, Bantul, Yogyakarta.
Langkah-langkah memasak 28.Mi Lethek Goreng
- Siapkan bahan dan cuci bersih bawang putih dan sayuran..
- Masukkan mie lethek dalam panci, kemudian siram dengan air panas. Jangan lupa sambil diaduk-aduk. Sebentar saja sampai mie tidak keras dan tidak terlalu lunak..
- Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum..
- Tambahkan wortel dan kol beri sedikit air (untuk mematangkan sayur). Kemudian masukkan bumbu seperti lada, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk sampai rata. Terakhir masukkan mie dan daun bawang aduk-aduk sebentar saja..
- Sajikan dipiring taburi dengan bawang goreng..
Sajikan mi lethek goreng dengan taburan bawang goreng. Kocok lepas telur, kemudian goreng pada wajan. Tumis bawang putih pada wajan yang sama dengan sedikit minyak, tumis hingga beraroma wangi. Makanannya terdiri atas mi goreng, mi godog, plencing goreng, plencing godog, dan omlet. Sementara itu, usai makan kamu bisa menghapus O ya, aneka makanan dan minuman di Warung Mi Lethek Mbah Mendes dijual dengan harga yang rata-rata sama, lo.
