Lontong mi Surabaya. Itulah cara mudah membuat lontong mi yang menggiurkan. Lihat juga resep Lontong Mie Surabaya enak lainnya. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Lontong Mi ialah salah satu makanan istimewa Kota Surabaya di Indonesia. Makanan berkuah ini terdiri daripada lontong, tauge, mi kuning, udang kecil goreng, potongan tauhu goreng, dan lentho, dengan sambal petis udang. Untuk lontong yang satu ini akan kami buat menjadi makanan berupa lontong balap khas dari Itulah resep dan Cara Membuat Lontong Balap Surabaya, mungkin proses memasaknya terlalu banyak. Kamu dapat membuat Lontong mi Surabaya hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong mi Surabaya yuk!
Bahan Lontong mi Surabaya
- Sediakan Lontong.
- Gunakan Bawang merah goreng.
- Sediakan Tahu goreng.
- Sediakan Bahan kuah.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Dibutuhkan 250 gr udang.
- Siapkan 3 SDM bawang putih goreng.
- Dibutuhkan 5 SDM kecap manis.
- Sediakan 500 grTouge panjang.
- Diperlukan 5 batang daun seledri.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu udang.
- Dibutuhkan Bahan mi goreng.
- Siapkan 500 gr mi basah.
- Diperlukan 5 siung bawang merah iris.
- Gunakan 5 siung bawang putih iris.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya kecap, garam, kaldu.
- Diperlukan Bahan sambal petis.
- Siapkan 6 SDM petis udang.
- Dibutuhkan 6 batang cabe rawit.
- Gunakan 3 SDM bawang putih goreng.
Also from Surabaya, lontong balap is made from lontong, taoge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots, sambal petis and sweet. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan.
Cara membuat Lontong mi Surabaya
- Membuat kuah, rebus air hingga mendidih, masukkan udang, bawang putih goreng, ke AP, garam, dan kaldu udang, aduk 5 menit, matikan api, masukkan touge dan irisan daun seledri.
- Membuat mi goreng, tumis baker dan bawang putih, tambahkan kecap, merica, garam, kaldu, aduk rata, masukkan mi basah, aduk hingga rata.
- Membuat sambal petis, giling cabai dan bawang, masukkan petis udang, aduk hingga rata.
- Penyajian, tata lontong, tahu, dan mi goreng dalam piring, tambahkan touge dan tuang kuah ke dalam piring, sajikan dengan sambal petis, selamat menikmati😊.
Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Ada beragam kedai Lontong balap enak di Surabaya untuk sarapan yang bisa kamu coba, seperti Lontong Balap Cak No, Lontong Balap Pak Gendut hingga Lontong Balap Pak Dul. Lontong balap boleh dibilang sebagai ikon kuliner kota Surabaya. Hampir mirip dengan lontong balap tadi, Surabaya juga punya kuliner lain bernama Tahu Campur.