Resep: Mi Titi khas Makassar yang gampang dan cepat.

Mi Titi khas Makassar. Nah, jika Anda penggemar masakan kuliner khas makassar ini Pasti Anda sudah mencobaMasakan Mie Titi Khas Makassar ini kan?. Terakhir, susun mi goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan kuah panas. Lalu sajikan mie titi dengan bahan pelengkap.

Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Kalian dapat memasak Mi Titi khas Makassar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mi Titi khas Makassar yuk!

Bahan Mi Titi khas Makassar

1. Diperlukan 1 bungkus mi kuning kecil2.
2. Sediakan 1 ikat sawi hijau, dipotong2.
3. Siapkan 1 buah wortel dipotong panjang.
4. Gunakan 1 batang daun bawang, diiris halus.
5. Siapkan 7 buah baso sapi, dipotong tipis2.
6. Sediakan 250 dada ayam fillet, dipotong dadu, direbus stgh matang.
7. Sediakan 3 sdm tepung maizena dilarutkan dg 50 ml air.
8. Dibutuhkan 1 butir telur dikocok lepas.
9. Diperlukan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
10. Diperlukan 2 sdm minyak utk menumis.
11. Diperlukan 500 ml air.
12. Gunakan Bumbu halus :.
13. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan Pelengkap :.
16. Dibutuhkan Jeruk nipis secukupnya dipotong2.
17. Dibutuhkan Bawang goreng.
18. Dibutuhkan Cabe rawit yg dihaluskan/boncabe.

Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta. Mencari masakan asal Makassar di Jakarta tidak sulit. Ada banyak resto dan kedai yang menawarkan sajian khas Negeri Angin Mamiri.

Step by step membuat Mi Titi khas Makassar

1. Panaskan minyak, masak dg api sedang. Masukkan mi, goreng hingga kering/kriuk dan berubah warna. Angkat dan sisihkan..
2. Kemudian haluskan duo bawang, tumis hingga harum. Masukkan wortel, baso dan ayam, aduk rata. Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih. Lalu tambahkan daun sawi, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk rata, test rasa..
3. Lalu, masukkan larutan tepung maizena td, aduk rata hingga mengental. Setelah itu, tambahkan telur yg sdh dikocok td, aduk cepat hingga berserabut. Masak hingga mendidih dan meletup2. Angkat. Sisihkan.
4. Penyajian : ambil mi sesuai selera, letakkan dipiring atau mangkuk, lalu tambahkan kuah. Taburi dg bawang goreng, perasan jeruk nipis serta sambal. Sajikan selagi hangat..

Cuma, kalau ingin mencicipi masakan nasi goreng merah dan mi titi ala Makassar yang lezat, Anda harus mengunjungi Kedai Pelangi di Jalan Wahid Hasyim, Jakarta. Mi titi, kuliner khas Sulawesi Selatan awalnya dibuat oleh Ang Kho Tjao, seorang keturunan Tionghoa yang tinggal di Makassar. Nama mi titi sendiri awal mulanya berasal dari nama panggilan anak bungsunya, 'titi' yang. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Inibaru.id - Ada banyak banget olahan mie di Nusantara, salah satunya mie titi.