Sambel Masak Belimbing Wuluh. Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya. Hari ini saya membuat sambal udang rebus dengan belimbing wuluh yang saya petik dari kebun sendiri, sambal udang belimbing wuluh.
Salah satu sambal yang pedas, gurih.
Di Indonesia, buah belimbing wuluh sangat populer digunakan sebagai bahan tambahan pada kuliner tertentu untuk menambah rasa asam secara alami.
Khasiat belimbing wuluh ini datang dari kandungan antioksidan tingkat sedang yang terdapat di dalamnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyajikan Sambel Masak Belimbing Wuluh hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel Masak Belimbing Wuluh yuk!
Bahan-bahan Sambel Masak Belimbing Wuluh
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe rawit setan.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir atau sesuaikan selera.
- Siapkan 1 sdt terasi goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak, saya suka aga banyak biar ga kering.
- Sediakan 4 lembar daun kemangi.
Cara untuk mengolah sambel belimbing wuluh : Resep Sambel Matah. Masak sedikit lama untuk mengeluarkan sedikit minyak kemudian tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Selesai, sambal jangkang pun siap dihidangkan bersama masakan lainnya. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan.
Cara memasak Sambel Masak Belimbing Wuluh
- Cuci semua bahan mentah.
- Rebus belimbing, duo bawang, cabe hingga lunak, angkat dan tiriskan.
- Ulek semua bahan di cobek kasar aja, saya masukkan garam gula dan terasi di tahap ini.
- Tumis dengan minyak hingga sambal terendam minyak hingga matang, lihat bila minyak dan bahan bahan mulai bs trpisah.
- Saya tambahkan beberapa daun kemangi supaya lebih segar dan aromatik.
Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet? Walaupun namanya belimbing, ukuran belimbing wuluh jauh berbeda dengan buah belimbing yang kita kenal. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh bagi tubuh di sini. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi.
