Sambal goang (ala sunda). Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya. Sambal goreng ati juga cocok Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor.
Sementara untuk acara-acara hajatan atau selamatan.
Cara membuatnya pun sangat simpel, kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal goang (ala sunda) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal goang (ala sunda) yuk!
Bahan-bahan Sambal goang (ala sunda)
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Seujung sdt gula putih.
Apalagi yang dimasak adalah sayur asem ala Sunda. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Terutama jika Anda makan di restoran Sunda. Menu ini wajib ada, karena paling enak disantap bersama tempe goreng dan sambal terasi.
Cara membuat Sambal goang (ala sunda)
- Cuci bersih semua bahan,lalu ulek dan tambahkan garam dan gula,siap untuk di sajikan.
Sajian masakan sambal goreng ini merupakan kuliner tradisional khas Jawa Tengah dan anda akan sering menemukannya di kawasan jogja dan Salah satu racikan resepnya yang sudah populer khususnya di daerah Jawa Tengah adalah sambal goreng krecek. Sekarang kalau makan ayam goreng, ikan dll.sudah suka pakai sambel. Terus sayur, juga sambel goreng, dll.seneng banget sekarang. Nah.saat ini lagi seneng sambel goreng kentang kering ala warteg. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi.
