Sambal Ayam / Iga Bakar. MUKBANG adalah bahasa Korea yang berasal dari kata muk-ja yaitu makan dan bang-song yaitu siaran. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus.
So, yuk dicoba sambalnya, praktis tinggal tumis, blender dan tumis sekali lagi, tarra.selesai. #sambalayambakar. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama. Kamu dapat menyiapkan Sambal Ayam / Iga Bakar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Ayam / Iga Bakar yuk!
Bahan Sambal Ayam / Iga Bakar
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 genggam cabe rawit merah.
- Gunakan 1 buah tomat merah.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan 2 sdm gula jawa.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 buah terasi.
Seporsi ayam atau iga penyet enak disantap untuk makan siang. Dicocol dengan sambal terasi tentu makin enak apalagi dilengkapi tumis genjer yang renyah gurih! Seperti ayam goreng, ayam bakar, iga goreng, iga bakar, lele goreng, ati ampela, dan empal. Saat merayakan Hari Raya Idul Adha makanan berbahan dasar daging sapi dan kambing tak ketinggalan untuk disajikan.
Step by step memasak Sambal Ayam / Iga Bakar
- Siapkan bahan, lalu kupas kulit bawang, cuci bersih.
- Bakar terasi, lalu tumis bawang, cabe dan tomat. Angkat.
- Ulek semua bahan tumis termasuk daun jeruk sampai halus.
- Tumis kembali sambal ulek, masukkan garam, gula, kaldu, air asam jawa, gula merah. Sampai keluar minyak. Angkat dan hidangkan.
Berawal dari dadakan ingin menemukan resep pecel yang enak. Second trial, aq buat dg disesuaikan selera. Dirasa rasa ini sih enak juga buat sambal ayam bakar, dll. Kamu bisa menghidangkan Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau ala hotel berbintang untuk santapan utamamu saat berbuka puasa. Baca juga: Resep Ayam Geprek Sambal Roa, Mudah Dibuat untuk Sahur.