Sambal Tuk Tuk khas Sumut. Kali ini Dapur Vempidou membuat kreasi sambal tuk tuk (sambal khas sumut) biasa kan menggunakan ikan aso aso khas sumut. Sambal tuk tuk adalah sejenis sambal terasi khas batak dengan campuran sambal dan ikan asin. SAMBAL TUK-TUK adalah makanan khas tradisional Batak yang berasal dari Tapanuli.
Bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeda dengan bahan sambal-sambal, pembedanya dengan sambal yang lain adalah adanya andaliman.
Sambal Tuk-Tuk is another andaliman sambal from one ethnic group of Indonesia; it is from Tapanuli (Batak), North Sumatra.
Masyarakat Batak Toba di Sumatera Utara punya sambal khas yang unik, namanya sambal tuk-tuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyajikan Sambal Tuk Tuk khas Sumut hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Tuk Tuk khas Sumut yuk!
Bahan-bahan Sambal Tuk Tuk khas Sumut
- Siapkan 3 ekor ikan asin.
- Dibutuhkan 9 bh cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 btr kemiri (aku skip lagi gag punya).
- Sediakan 15 bh cabe rawit setan (aslinya rawit biasa).
- Sediakan 1 sdm air perasan lemon.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
Sambal ini diracik dengan tambahan ikan aso-aso yakni ikan kembung yang sudah diasap. Sambal tuk-tuk adalah sambal cirikhas orang Mandailing,sambal tuk-tuk sangat enak rasanya,apalagi di tambah dengan Gule Bulung Sambal tuk tuk adalah sambal khas dari Sumatera Utara (Medan), aslinya berasal dari daerah Tapanuli atau biasa disebut sambal batak, namun sudah. Lihat juga resep Sambel ijo Andaliman enak lainnya. GOYANG SAMBAL TUK-TUK, & LAGU SIMALUNGUN Planetlagu - Metrolagu.
Step by step membuat Sambal Tuk Tuk khas Sumut
- Sangrai bawang merah bawang putih dan kemiri. Kemudian ulek bersama cabe..
- Goreng ikan asin sebentar, masukkan dalam ulekan cabe (aku buang dulu tulangnya), tumbuk kasar..
- Beri air perasan lemon, aduk rata. Sajikan. Makan dengan nasi putih anget + ayam goreng nikmat, dengan lele goreng atau bahkan telor ceplok mata sapi juga nikmat. Tergantung selera ajja moms..
Fast Download - Play. lang tahan voc: sry wahyuni (pudan borja) Planetlagu. Panca i Sargh -Lagu Simalungun -Icha Girsang (official Video &Musik) Planetlagu - Metrolagu. Nama Sambal Tuktuk merupakan makanan khas Sumatera Utara yang lebih tepatnya berasal dari daerah Tapanuli. Sambal ini berupa olahan sejenis sambal yang dibikin memakai ikan aso-aso atau ikan Kembung yang dibuat dari proses pengeringan. Things to do near San Kha Tuk Tuk.
