Sambal Colo-Colo. Sambal colo-colo asli ambon, paling pas dengan ikan azar (asap) ala ambon atau ikan bakar, yumyum. bahan : - tomat - cili buah (cabe rawit). Colo-colo is a type of hot and spicy condiment commonly found in Maluku archipelago, Indonesia. It is believed to have originated in Ambon city.
Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon.
Keunikan dari makan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum.
Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku.
Cara membuatnya pun sangat simpel, teman-teman dapat membuat Sambal Colo-Colo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sambal Colo-Colo!
Bahan Sambal Colo-Colo
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah,iris tipis.
- Diperlukan 4 buah cabe rawit hijau.
- Diperlukan 4 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 buah tomat,buang biji,potong dadu.
- Dibutuhkan 2 sdm air perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap manis.
Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon. Keunikan dari makan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum. SHUTTERSTOCK/CHEF TURNIP Ilustrasi sambal colo-colo khas Maluku. Satu lagi sambal dari timur indonesia adalah sambal colo-colo.
Langkah-langkah memasak Sambal Colo-Colo
- Campur bawang,cabe dan tomat dalam mangkok.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis.
- Tambahkan kecap manis,aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan bersama sate atau ikan bakar.
Lihat juga resep Sambal Colo-Colo Khas Ambon enak lainnya. sambal colo-colo lebih enak di makan dengan ikan bakar+nasi hangat.duh sedapnya. monggo di coba sambal khas ambon ini. di. Gurame bakar lezat tersaji bersama kesegaran sambal colo-colo asal Maluku yang banyak disukai penggemar pedas. Sajikan sebagai kejutan hangat untuk keluarga. Links to Universidad de Chile vs. Colo Colo video highlights are collected in the Media tab for the most popular matches as soon as video appear on video hosting sites like Youtube or Dailymotion.
