Sambal Mangga Asem Matang ala Violet Azalea. Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan mangga kepada ulekan sambalnya. Here is how you achieve that. Sambal Mangga Asem Matang ala Violet Azalea. oleh Violet Azalea.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Eits, coba dulu versi yang ini.
Setelah air mendidih masukkan dulu sayuran yang lama matang, baru disusul dengan sayuran yang lebih cepat matang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyuguhkan Sambal Mangga Asem Matang ala Violet Azalea hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Mangga Asem Matang ala Violet Azalea yuk!
Bahan Sambal Mangga Asem Matang ala Violet Azalea
- Siapkan 1 buah mangga muda yang asam.
- Sediakan 10 buah cabe rawit, potong.
- Sediakan 1 1/2 bungkus terasi kemasan.
- Sediakan garam.
- Gunakan vetsin.
- Diperlukan minyak goreng.
Sambal Berambang Asem dan Bola Bayam - Chili and Tamarind Sambal with Spinach Balls. Indonesian Sambal Recipe, Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Indian Food Recipes, Gourmet Recipes, Healthy Recipes, Food N, Food And Drink, Prawn Fritters. Ternyata ada Bebek Goreng Sambal Mangga Muda, Cumi Hitam Mangga Muda, Nasi Bakar Kecombrang, dan Gurame Sambal Matah. Duh… pas bikin tulisan ini, saya jadi ngebayangin lagi gimana enaknya Bebek Goreng Sambal Mangga Muda ala Waroeng Kaligarong yang saya pesan.
Langkah-langkah memasak Sambal Mangga Asem Matang ala Violet Azalea
- Siapkan mangga muda atau setengah tua yang asam..
- Kupas mangga dan potong korek tipis. Sisihkan..
- Di wajan taruh minyak goreng, terasi, garam dan vetsin. Tekan-tekan terasi dengan sutil supaya menyatu dengan minyak dan aduk..
- Beri irisan mangga dan cabe rawit. Aduk rata. Taruh ke atas kompor..
- Masak hingga minyaknya jernih sambil terus diaduk. Koreksi rasa. Sajikan sebagai lauk atau pelengkap...
Bumbu sambal ala Nenek saya ini sangat sederhana namun lezatnya luar biasa. Namun saran saya, setelah menyantapnya sikat gigi anda segera karena aroma bawang merah (berambang) mentah di sambal mungkin akan cukup menganggu lawan bicara anda. Resep Sambal Mangga Terasi yang rasa pedas segarnya bisa bikin jadi kenikmatan untuk berbagai lauk. Dipadukan dengan mangga muda yang asem segar dan sentuhan Kobe Terasi Bubuk yang harum, makin menyempurnakan kreasi sambal ini. Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah.
