Sambal Dabu - Dabu Khas Manado. SAMBAL CAKALANG KHAS MANADO, CUKUP PAKAI NASI HANGAT #CaraMembuat. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu. Dabu-dabu sendiri dalam bahasa Manado artinya Sambal, Lemong (lemon) yang.
Resep Sambal Dabu Dabu lilang sambal iris ala Manado. Indonesia kaya akan berbagai jenis sambal yang membuat menu utama menjadi terasa semakin enak dan lezat. Sambal dabu-dabu is similiar to Mexican salsa for tacos. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyajikan Sambal Dabu - Dabu Khas Manado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sambal Dabu - Dabu Khas Manado!
Bahan-bahan Sambal Dabu - Dabu Khas Manado
- Sediakan Bahan Iris Kotak.
- Diperlukan 12 Cabai Rawit Orange.
- Dibutuhkan 8 Cabai Rawit Hijau.
- Diperlukan 2 buah Tomat Hijau.
- Dibutuhkan 1 buah Tomat Merah (buang isinya).
- Sediakan 4 siung Bawang Merah.
- Sediakan Bahan Tambahan.
- Diperlukan 2 sdm Air Jeruk Lemon/ Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Kaldu / Penyedap Rasa.
- Diperlukan 5 sdm Minyak Panas.
Its consists chopped tomatoes, freshly squeese calamansi limes or known as lemon cui or jeruk Sambal Dabu-Dabu & Ikan Asin (Salted Fish) with Tinutuan (Bubur Manado). Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado (Manadonese Raw. Untuk Sambal Dabu-dabu, panaskan Extra Virgin Olive Oil kemudian siramkan ke atas semua bahan yang telah dipotong-potong dadu tadi. Yang saya bilang unik adalah soal pembuatan sambalnya.
Langkah-langkah membuat Sambal Dabu - Dabu Khas Manado
- Siapkan bahan yang dibutuhkan dan cuci bersih bahan iris.
- Iris semua bahan bentuk kubus kecil.
- Siapkan minyak panas (bisa menggunakan minyak bekas goreng ikan biar lebih sedap) di wajan dan tuang semua bahan iris + bahan tambahan.
- Aduk sebentar selama 1 menit dan matikan apinya. Tempatkan di mangkuk.
- Bisa langsung disajikan bersama ikan goreng. Selamat Menikmati.
Biasanya kan sambal itu digoreng atau ditumis, tapi kalau sambal. Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals. Let's try to make this fresh Sambal at home!