Sambal ganja/sambal udang khas aceh... Perpaduan rasa yang unik, gurihnya udang goreng, pedasnya rawit dan segarnya belimbing wuluh, bisa sangat memanjakan anda khususnya. Kenapa disebut sambal ganja?? ini adalah salah satu sambal khas Aceh yang bikin ketagihan, rasanya pedas, gurih, dan asam dari belimbing wuluhnya. sambal. Eits, bukan berarti sambal ini ada ganjanya, lho.
Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam.
Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan.
Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak Jadi jenisnya bukan sambal bawang atau sambal cabe.
Cara membuatnya pun sangat simpel, kamu dapat menyajikan Sambal ganja/sambal udang khas aceh.. hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Sambal ganja/sambal udang khas aceh..!
Bahan Sambal ganja/sambal udang khas aceh..
- Diperlukan 8 ekor Udang segar.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 5 buah Belimbing wuluh.
- Sediakan 2 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung Bwang putih.
- Diperlukan Garam secukup nya.
- Gunakan Penyedap.
- Gunakan 7 buah Cabai rawit.
- Dibutuhkan 2 buah Cabai merah.
Tapi seperti sambal keumamah (ikan kayu) atau asam udeung (udang)," jelas Flora saat sesi IG Live. Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas. Nah, kamu bisa membuatnya dengan resep di bawah ini. Gak heran kalau setiap daerah memiliki sambal khasnya masing-masing.
Cara memasak Sambal ganja/sambal udang khas aceh..
- Rebus semua bahan kecuali garam dan penyedap ya..
- Lalu di ulek,jngn terlalu halus,bubuhi garam dan penyedap,tes rasa...
- Selamt mencoba😊.
Kalau di Jawa terkenal dengan sambal terasi, Aceh populer dengan sambal ganja. Nonton Resep Sambal Ganja di TrueID - Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas. Salah satu sambal dengan rasa kelezatannya yang sudah terkenal adalah sambal 'ganja.' Eits tapi bukan berarti sambal ini benar-benar menggunakan Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebenarnya, istilah asam sendiri bagi orang. Sambal ganja Aceh bukanlah makanan haram, ini hanya masalah penamaan saja yang unik namun komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa khas belimbing wuluh serta udang.
