Sambal ikan cue keranjang. Kali ini aku mau cobain masak ikaln keranjang sambal tomat, karena ga terlalu suka pedas yaa, bikin sambelnya ya ngak usah yang pedes hhe. Com - Ikan Pindang Keranjang enaknya diapain ya? Ditumis sudah biasa, digoreng bungkus tepung pun sudah biasa, sepertinya dimasak pedes begini.
Saya dapat idea untuk menyediakan lauk Sambal Ikan bilis kering selepas bersembang dengan Linda dan Isma berkenaan lauk yang mereka sediakan semasa Mereka memberitahu masakan yang sama iaitu sambal ikan bilis kering.
Rupanya ramai yang menyediakan lauk ini yang buka sahaja boleh.
Kue keranjang bisa dimakan langsung, tetapi biasanya diolah dengan digoreng tepung dan dikukus.
Teman-teman dapat membuat Sambal ikan cue keranjang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sambal ikan cue keranjang!
Bahan Sambal ikan cue keranjang
- Gunakan 1 kranjang ikan cue yg agak gede.
- Siapkan 15 cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 7 cabe keriting merah (sesuai selera).
- Siapkan 2 butir tomat agak kecil.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 butir bawang putih.
- Siapkan Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya Garam, gula, penyedap.
Bentuknya seperti dodol, legit dan berwarna coklat. Tren Nian Gao beberapa tahun belakangan ini adalah kue keranjang berbentuk ikan koi. Beberapa restoran kelas atas menawarkan kue keranjang. Kue keranjang Nyonya Lauw yang terbuat dari tepung beras ketan dan gula ini bisa disimpan lama, bahkan dengan dijemur bisa menjadi keras seperti batu dan awet.
Cara memasak Sambal ikan cue keranjang
- Bersihkan ikan, buang duri dan kepala, kemudian goreng, kalo saya gak sampe garing lalu suir2.
- Selagi nunggu goreng ikan, blender duo bawang, cabe²an dan tomat, tambahkan minyak goreng secukupnya.
- Tingkat kehalusan sesuai selera ya bun, kemudian panaskan di teflon/wajan gk usah ditambah minyak lagi, tumis² sampai matengbdan minyaknya keluar, tambahkan gula, garam, penyedap kemudian masukkan ikan yg udah di suir.
- Aduk² dan tes rasa, tunggu sebentar kemudian angkat dan siap di santap....
- Selamat mencoba bun....
Sebelum menjadi keras, dodol cina atau kue bulan ini khas imlek bisa disajikan secara langsung pada acara lebaran. Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng ati puyuh ikan teri.
