Ikan Tuna Bumbu Kuning. Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Berbagai Macam Masakan Nusantara Yang Dapat Kita Kelola Agar Menjadi Masakan Yang Lezat dan Menarik, Dengan Metode Masak Yang Mudah dan Menggunakan Warisan.
Ikan tuna menjadi jenis ikan lain yang tak kalah lezat jika dimasak dengan bumbu kuning.
Ikan air asin dengan daging berwana kemerahan ini menjadi bahan utama dalam salah satu resep ikan bumbu kuning yang dapat dibuat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ikan Tuna Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tuna Bumbu Kuning yuk!
Bahan Ikan Tuna Bumbu Kuning
- Diperlukan 500 gr ikan tuna segar.
- Gunakan 6 siung bawang merah besar.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 2 ruas jari jahe digeprek.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas digeprek.
- Dibutuhkan Beberapa lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Kecap ikan.
- Gunakan Penyedap.
- Gunakan 750 ml air matang.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan tuna mahal. Ikan tuna juga termasuk makanan yang mudah untuk diolah. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Langkah-langkah memasak Ikan Tuna Bumbu Kuning
- Cuci bersih ikan tuna, goreng sebentar di minyak panas (jgn sampai terendam minyak) sampai aga kecoklatan. Angkat dan sisihkan jika sudah digoreng semua.
- Haluskan (ulek/blender) bawang merah, putih, kemiri, dan kunyit, tumis dengan sedikit minyak, masukan jahe dan lengkuas geprek, tumis sampai harum, masukan ikan tuna yg sudah digoreng, tambahkan air, masukan serai dan daun jeruk.
- Aduk perlahan, tambahkan kecap ikan, garam, dan penyedap sesuai selera masing2 ya, setelah aga mendidih masukan tomat dan cabe rawit, cicipi jika ada kurang asin atau yg lain nya. Jika sudah pas matikan api, selamat mencoba ya🤗.
Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Harga Ikan Tuna merupakan salah satu harga ikan yang cukup mahal dipasaran karena memang selain banyak sekali nutrisi yang dikandung ternyata Protein yang banyak terkandung dalam ikan ini menjadikan tuna sangat bagus untuk pertumbuhan anak anak. Secara Umum, Daging ikan tuna itu. Bersihkan ikan tuna dan potong - potong sesuai selera.
