Resep: Ikan Tongkol Balado yang enak.

Ikan Tongkol Balado. Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia.

Ikan tongkol balado terbuat dari ikan tongkol, cabai merah, bawang merah, jahe, dan jeruk nipis. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Setelah itu, lumuri ikan tongkol segar yang sudah dipotong-potong dengan menggunakan air jeruk Cara Membuat Bumbu Balado Untuk Ikan: Pertama, silahkan haluskan bawang merah, cabai keriting. Cara membuatnya pun sangat gampang, teman-teman dapat menyiapkan Ikan Tongkol Balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tongkol Balado yuk!

Bahan Ikan Tongkol Balado

1. Gunakan 1/2 kg Ikan tongkol basah.
2. Sediakan 8 buah Cabai Merah.
3. Dibutuhkan 2 buah cabai rawit.
4. Gunakan 3 siung bawang merah.
5. Diperlukan 1 siung bawang putih.
6. Gunakan 2 cm lengkuas.
7. Gunakan 1/4 sdt garam.
8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa apapun boleh.
10. Diperlukan 1/4 sdt terasi.
11. Siapkan secukupnya Gula aren.
12. Dibutuhkan Daun Jeruk (buang tulang daunnya).
13. Dibutuhkan 1 lbr Daun salam.
14. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
15. Siapkan Jeruk nipis.

Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi, sehingga dapat dijadikan menu diet.

Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Balado

1. Cuci bersih ikan dan peras jeruk nipis lalu sisihkan.
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula aren, terasi.
3. Goreng ikan setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum tambahkan sedikit air hingga matang beri garam, lada bubuk kaldu jamur koreksi rasa.
5. Lalu masukkan ikan tongkol aduk rata masak hingga meresap lalu masukkan daun kemangi hingga sedikit layu.
6. Angkat dan sajikan dg nasi hangat dan sayur asem.

Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.