Cara Memasak 30. Mangut Ikan Lele yang mudah.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

30. Mangut Ikan Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya.

30. Mangut Ikan Lele Ikan budidaya air tawar ini memang sudah sangat memasyarakat. Harganya yang murah, serta tetap enak walaupun tidak membutuhkan cara memasak yang rumit. Khasiat Ikan Lele - Manfaat Ikan Lele, Catfish atau keli merupakan ikan air tawar dan mudah dikenali karena tubuhnya licin agak pipih memanjang dan ia memiliki kumis. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyajikan 30. Mangut Ikan Lele hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep 30. Mangut Ikan Lele!

Bahan 30. Mangut Ikan Lele

  1. Gunakan 1 kg Ikan Lele.
  2. Siapkan 4 pcs Bawang Putih.
  3. Dibutuhkan 5 pcs Bawang Merah.
  4. Siapkan 1 pcs Terasi (saya pakai merk A*C, kemasan kecil).
  5. Diperlukan Kencur.
  6. Sediakan 4 pcs Kemiri.
  7. Gunakan Laos.
  8. Dibutuhkan 2 pcs Daun Salam.
  9. Diperlukan 3 pcs Daun Jeruk.
  10. Gunakan 2 pcs Asam Jawa.
  11. Gunakan 1 sdm Gula Merah.
  12. Diperlukan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
  13. Gunakan 3 pcs Lombok Merah Besar (sesuai selera).
  14. Dibutuhkan Kunyit Bubuk.
  15. Diperlukan 1 Genggam Daun Kemangi.
  16. Sediakan 1 pcs Santan kemasan 65ml.
  17. Dibutuhkan secukupnya Garam, Gula.

Ikan ini tidak pernah ditemukan di air asin atau air payau kecuali lele laut yang tergolong dalam marga yang berbeda. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele, membuatnya begitu sedap.

Cara membuat 30. Mangut Ikan Lele

  1. Bumbui ikan lele (saya bumbui dengan bawang putih, garam,ketumbar) hingga matang, sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, kencur, Lombok merah,.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, Laos, tumis kembali hingga harum...
  4. Masukkan santan, asam Jawa, garam, gula merah & gula pasir., Aduk hingga gula larut...
  5. Masukkan kunyit & ketumbar bubuk, tunggu hingga mendidih.
  6. Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu, matikan api.
  7. Siram ikan lele yang tadi sudah digoreng dengan kuah mangut...
  8. Mangut Ikan Lele siap disajikan.

Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan menggunakan umpan Terlebih dahulu bersihkan sungut dan juga kaki jangkrik. Masukkan jangkrik yang sudah dibersihkan pada wadah. Makanan Ikan Lele Supaya Cepat Besar. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.