Otak otak Ikan Gabus. Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak. Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar. Sajian ini cocok sekali disantap bersama -sama dengan keluarga dan sibuah hati untuk mengisi waktu luang dan mendekatkan waktu bersama-sama.
Memelihara ikan gabus untuk dijadikan lahan usaha memang tidak sepopuler jenis ikan tawar yang lainnya.
Namun, tidak banyak orang yang tahu bahwa ikan gabus juga memiliki daya jual dan untung yang melimpah seperti ikan nila, bandeng, atau lele.
Tidak hanya itu, budidaya ikan gabus terbilang.
Kamu dapat menyajikan Otak otak Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Otak otak Ikan Gabus yuk!
Bahan Otak otak Ikan Gabus
- Sediakan 250 gram ikan gabus giling.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 200 gram tepung sagu.
- Siapkan 50 ml santan instan.
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus.
Ikan gabus adalah ikan yang hidup di air tawar, sejenis predator. Ikan gabus termasuk ikan segar yang mudah ditemukan di Indonesia, seperti di danau, sungai, rawa, bahkan terkadang bisa ditemukan di sawah. Ikan gabus banyak mengandung protein albumin, tidak kalah dengan protein yang. Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama Ikan gabus pun bisa diolah menjadi otak-otak.
Cara memasak Otak otak Ikan Gabus
- Duo bawang di ulek.
- Siapkan ikan giling lalu tambahkan ulekan duo bawang + garam + merica + gula + kaldu jamur aduk sampai semua tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, air, santan dan telur, aduk ratakan kembali.
- Setelah semua tercampur rata tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Siapkan daun pisang, masukkan adonan kurleb 1,5 sdm bentuk memanjang lalu tusuk dgn lidi ujung2nya (me : pake Staples).
- Panaskan kukusan, jika adonan selesai semua dibungkus, kukus kurleb 30 menit..
- Angkat lalu dinginkan sajikan dgn cocolan saus sambel atau cuka pempek. Mantapz...🤗.
Tips Terungkap Cara Masak Gorengan Agar Renyah Tahan Lama, Rahasianya Ternyata Ada di Jenis Minyaknya! Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap. Penasaran, apa saja manfaat ikan gabus?
