175. Nila Goreng Sambal Matah. Sambel Matah : bawang merah bawang putih serai daun jeruk cabai totole garam trasi Hay. Ini adalah salah satu saran menu hemat untuk bulan ramadhan dan. Namun tak perlu datang ke restoran bali hanya untuk mencoba sambal.
Sambal Matah ini seger banget, wangi dan enaaak. Seringnya saya bikin yang tanpa terasi, tapi suka juga yang pakai terasi. indomie goreng rasa sambal matah per pack Jual Indomie Goreng Sambal Matah. Kota malang - klojen, jawa timur, ID. indomie goreng rasa sambal matah per pack. minyak goreng bekas menggoreng ikan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak 175. Nila Goreng Sambal Matah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep 175. Nila Goreng Sambal Matah!
Bahan 175. Nila Goreng Sambal Matah
- Diperlukan 1 ekor Ikan Nila.
- Diperlukan 1 buah Jeruk Nipis (peras).
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1 ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Diperlukan Bahan Tepung.
- Diperlukan 4 sdm Tepung Tapioka.
- Sediakan 1 sdm Tepung Maizena.
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan Sambal Matah.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Siapkan 15 buah Cabe Rawit.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 batang Serai.
- Gunakan 1 lembar Daun Jeruk Purut.
Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan kecap ikan. Sambal matah: aduk rata tomat hijau, tomat merah. Setelah minyak panas, goreng ikan tongkol hingga matang dan berwarna keemasan. Selagi menunggu ikan matang dalam penggorengan, kita haluskan semua bahan dan bumbu sambal matah.
Step by step membuat 175. Nila Goreng Sambal Matah
- Cuci bersih ikan, kemudian potong menjadi 2 bagian dan buat beberapa keratan. Balurkan bumbu halus ke seluruh bagian ikan. Tambahkan pula air jeruk nipis. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap..
- Campurkan semua bahan tepung, aduk hingga rata. Gulingkan ikan ke dalam bahan tepung. Tekan-tekan sedikit dan diamkan sejenak (5-10 menit) agar tepung lebih menempel..
- Goreng hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan..
- Iris tipis bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Masukkan ke dalam mangkok, kemudian siram dengan minyak goreng panas (minyak dapat diambil saat menggoreng ikan). Aduk rata..
- Siap disajikan..
Lalu campur semua baan menjadi satu, tambahkan minyak, garam dan jeruk limau kedalamnya, lalu aduk. Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal dengan minyak yang mengkilat kelihatan lebih nikmat ya? Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan.