Tongkol Suwir Rica-Rica. Tutorial Memasak Tongkol Suwir Rica Rica. Tongkol suwir rica-rica ini saya buat untuk melengkapi bubur Manado yang kemarin saya santap. Memang tidak afdol rasanya jika kita menyantap semangkuk bubur Manado tanpa dilengkapi dengan sambal cakalang atau taburan teri/ikan asin goreng diatasnya.
Lihat juga resep Pindang tongkol suwir enak lainnya.
Ikan tongkol suwir pedas dengan bumbu merah merupakan salah satu menu rumahan yang sudah lama ada dan bisa dijadikan sebuah kreasi makanan untuk keluarga tercinta.
Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa.
Cara membuatnya pun sangat gampang, teman-teman dapat menyuguhkan Tongkol Suwir Rica-Rica hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol Suwir Rica-Rica yuk!
Bahan-bahan Tongkol Suwir Rica-Rica
- Sediakan Bahan-bahan :.
- Dibutuhkan 2 ekor ikan tongkol (saya pake ukuran sedang).
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah tomat (saya pake ukuran sedang).
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Gula dan garam.
- Siapkan Merica bubuk.
- Diperlukan Gula merah.
- Diperlukan Kecap manis (opsional).
Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Resep Tongkol Suwir Rica-Rica. tongkol suwir dengan bumbu pedas a la Manado yang sedap dan tahan lama. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali.
Cara memasak Tongkol Suwir Rica-Rica
- Goreng ikan tongkol hingga kering lalu suwir-suwir.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, dan cabe rawit (catatan: cabe² an tidak termasuk yaa) 😂.
- Panaskan wajan dan goreng bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan gula merah, merica bubuk, gula, garam dan daun jeruk. Lalu tambahkan air dan koreksi rasa.
- Masukkan ikan tongkol suwir, lalu masak hingga airnya menyusut. Disini saya menambahkan kecap manis, tapi ini opsional aja ya.
- Setelah air menyusut dan rasa sudah pas, matikan kompor dan ikan tongkol suwir siap dihidangkan ✨.
Penasaran seperti apa resep ikan tongkol suwir pedas bumbu enak? Sajian olahan ikan memang seringkali menjadi hidangan yang lezat dan. Tongkol suwir pedas cocok banget, Bunda, buat lauk makan nasi. Masukkan tongkol suwir, tambahakan kunyit bubuk, garam, gula dan Masako®®, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
