Resep: Ikan Kembung Bakar yang menggugah selera.

Ikan Kembung Bakar. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak.

Resep masakan ikan bakar merupakan menu makanan paling sehat. Resep ikan kembung bakar paling mantap dengan bumbu kecap cita rasanya lebih nikmat dari pada bumbu lainnya. Kembung banjar bakar,, bumbu spesial. ikan kembung (boleh ganti nila,gurame,ayam dll), jeruk nipis, Garam, Bumbu :, bwg merah, bwg putih, kacang tanah goreng, lengkuas. Sobat dapat menyuguhkan Ikan Kembung Bakar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ikan Kembung Bakar!

Bahan Ikan Kembung Bakar

1. Diperlukan 4 ekor ikan kembung (bersihkan dan beri perasan jeruk nipis).
2. Gunakan 65 ml santan kara.
3. Diperlukan 1 gelas air matang (kurang lebih).
4. Gunakan 2 batang serai (geprek).
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
7. Siapkan Secukupnya gula.
8. Diperlukan Secukupnya garam.
9. Diperlukan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
10. Siapkan Secukupnya arang (jika menggunakan panggangan manual).
11. Dibutuhkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 10 siung bawang merah.
13. Gunakan 5 siung bawang putih.
14. Dibutuhkan 4 buah cabe rawit.
15. Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.

Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Olahan Ikan Kembung Khas Padang - Bagaimana Cara membuat Ikan kembung Bakar Supaya Enak? - Ikan kembung banyak kita dapatkan dari berbagai warung sayur dan beberapa supermarket. Selain ikan kembung aneka jenis ikan lainnya, seperti ikan bawal, kakap maupun gurame dan ikan nila juga kerap menjadi pilihan ikan bakar yang favorit.

Step by step memasak Ikan Kembung Bakar

1. Bersihkan ikan dari insang nya dan peras dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih..
2. Didihkan secukupnya minyak, lalu tuang bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
3. Lalu tambahkan air secukupnya, lalu tuang santan instan. Masak hingga air mendidih..
4. Stelah air mendidih masukkan ikan satu persatu. Biarkan hingga kuah sedikit menyusut. Dan cukup sekali balik saja agar ikan tidak hancur..
5. Setelah air sedikit agak menyusut tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk perlahan agar bumbu menyatu. Dan biarkan hingga kuah sedikit mengering..
6. Angkat ikan jika kuah sudah hampir mengering, lalu pindahkan ke alat kawat yg biasa untuk membakar ikan. Bakar menggunakan arang (sebelumnya arang sudah saya siapkan trlebih dahulu)..
7. Bakar sampai bumbu nya mengering. Jika bumbu di wajan masih ada sisa boleh sambil dioles oleskan ke ikan sambil ikan dibakar..
8. Finish sudah bisa disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan..

Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu sampai matang. Nutrisi yang ada di dalam ikan kembung ini sangat baik untuk kesehatan. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran.