Gurame Bakar. Siapa yang tidak suka hidangan khas Sunda ini? Ikan Gurame Bakar yang disajikan dengan sambal kecap manis pedas, rasanya gurih dan pas untuk lauk makan. Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara.
Gurame adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak diolah menjadi berbagai hidangan kuliner lezat. Find gurame bakar stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kawan-kawan dapat menyuguhkan Gurame Bakar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gurame Bakar!
Bahan-bahan Gurame Bakar
- Sediakan 1 kg gurame (sy beli isi 4).
- Sediakan 1 sdm blueband.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 6 siung bw merah.
- Sediakan 3 siung bw putih.
- Diperlukan 4 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera).
- Siapkan 4 buah cabe rawit cengek (sesuaikan selera).
- Diperlukan 1/2 ruas jahe.
Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Untuk proses membuatnya, kita bagi dalam tiga tahap. Pertama, menumis bumbu halus yang menjadi bumbu.
Langkah-langkah memasak Gurame Bakar
- Lumuri ikan gurame yg sdh dicuci bersih dgn air perasan lemon, garam dan ketumbar bubuk secukupnya. Diamkan 15 menit. Goreng ikan gurame, setengah matang. Angkat.
- Campur bumbu halus dgn garam, kaldu jamur, kecap manis & blueband. Aduk rata.
- Lumuri ikan gurame di kedua sisinya dgn campuran bumbu halus. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
- Bakar ikan di atas penggorengan anti lengket sambil diolesi sisa bumbu. Masak hingga matang kedua sisinya. Sajikan dgn sambal kecap.
Khasiat.co.id - Gurame bakar menjadi salah satu makanan khas Jawa Barat. Umumnya masyarakat Jawa Barat khususnya sunda mempunyai kebiasaan segala jenis ikan lebih sering diproses dengan. Cara bakar ikan gurame agar enak, gurih, lezat Masakan ikan bakar dengan aroma bumbu khas Bali sangat enak dinikmati bagi Anda pecinta pedas. Sop Gurame, Patin Bakar, Bawal Bakar dan Gurame Saus Lemon.