Resep: Mangut Lele Sederhana anti ribet.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Mangut Lele Sederhana. Kreasi resep masakan khas Indonesia cara memasak mangut lele dan menu praktis sehari hari. Disini semua info rahasia tentang resep masakan cara membuat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut Lele Sederhana Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Cara membuatnya pun tidak susah, bunda dapat memasak Mangut Lele Sederhana hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut Lele Sederhana yuk!

Bahan-bahan Mangut Lele Sederhana

  1. Siapkan 6 ekor lele.
  2. Siapkan Bumbu marinasi:.
  3. Sediakan 4 butir bawang putih.
  4. Sediakan 3 butir bawang merah.
  5. Dibutuhkan 1 tangkai serai.
  6. Gunakan 1 sdm ketumbar.
  7. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
  8. Gunakan 2 daun salam.
  9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  10. Dibutuhkan 1,5 sdm garam.
  11. Dibutuhkan 1 sdm gula jawa.
  12. Diperlukan Bumbu mangut lele :.
  13. Diperlukan 6 siung bawang merah.
  14. Gunakan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 tangkai serai.
  16. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  17. Dibutuhkan 1 ruas kencur.
  18. Siapkan 2 ruas kunyit.
  19. Siapkan 3 lembar daun salam.
  20. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
  21. Diperlukan 1/2 ruas pala.
  22. Gunakan 22 butir cabai rawit.
  23. Diperlukan 2 ruas lengkuas.
  24. Diperlukan 1 kara 65ml.
  25. Dibutuhkan 600 ml air.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lele yang dipilih untuk membuat mangut lele adalah lele yang sudah cukup umur, berukuran besar Benar-benar seperti di rumah nenek.

Step by step memasak Mangut Lele Sederhana

  1. Karena kemarin sudah saya goreng 2 jadi lelenya sudah saya marinasi yaa, bund dan tinggal 4 aja ini. Serainya di iris tipis², jerus nipisnya di peras aja, daun salamnya rada disobek² atau diremas biar keluar aromanya. Saya sebelum dimasak biasanya dimarinasi didiamkan 1jam. Bumbu lainnya diuleg ya bund, terus dicampur adukkan ke lelenya..
  2. Bumbu mangut.
  3. Yang tidak diuleg alias bumbu cemplungnya cuman daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.
  4. Tumis bumbu halus dg minyak 4sdm, tambahkan air sedikit, baru tambahkan karanya dan air 600ml.
  5. Tunggu mendidih, baru masukkan lelenya yg sudah digoreng.
  6. Selamat menikmati.

Meskipun berjualan di rumah yang sederhana dan nyempil di. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Lokasinya bisa dibilang mblusuk ataupun tersembunyi dan juga cukup sederhana. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.