Otak-otak Ikan Gabus. Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak. Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar. Sajian ini cocok sekali disantap bersama -sama dengan keluarga dan sibuah hati untuk mengisi waktu luang dan mendekatkan waktu bersama-sama.
Semoga Cara membuat Ota otak Ikan Bakar tersebut dapat Menambah penghasilan Bagi Pelaku usaha Perikanan Khusunya pengolahan hasil Perikanan.
Ikan gabus merupakan ikan air tawar yang mirip ikan lele tapi tidak berkumis.
Ukuranya lebih besar, biasanya dibuat untuk ikan asin yang dijual Selain ikan asin, olahan ikan gabus yang terkenal adalah sayur gabus pucung.
Cara membuatnya pun tidak ribet, sobat dapat membuat Otak-otak Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Otak-otak Ikan Gabus yuk!
Bahan Otak-otak Ikan Gabus
- Siapkan 250 gr Ikan gabus giling.
- Siapkan 4 sdm sagu.
- Dibutuhkan 1 butir putih telur.
- Gunakan 65 ml santan kental.
- Sediakan 50 ml air.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih halus.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt lada halus.
- Gunakan secukupnya Daun bawang diiris.
- Diperlukan Daun pisang untuk membungkus.
Bisa juga diolah menjadi resep otak-otak bakar keto seperti berikut ini. Tips Terungkap Cara Masak Gorengan Agar Renyah Tahan Lama, Rahasianya Ternyata Ada di Jenis Minyaknya! Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama Ikan gabus pun bisa diolah menjadi otak-otak.
Step by step membuat Otak-otak Ikan Gabus
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada..
- Campurkan ikan gabus giling, sagu, santan, putih telur, garam dan air..
- Campurkan kedua bahan di atas lalu aduk rata..
- Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata..
- Daun pisang dibakar dahulu agar lebih mudah membungkus adonan otak-otak..
- Bungkus adonan ke dalam daun pisang. 1 bungkus otak-otak kurang lebih 2-3 sdm adonan..
- Otak-otak yang dibungkus siap dibakar. Setiap sisi dibakar selama 5 menit..
- Otak-otak siap disajikan..
Ikan gabus adalah ikan yang hidup di air tawar, sejenis predator. Ikan gabus termasuk ikan segar yang mudah ditemukan di Indonesia, seperti di danau, sungai, rawa, bahkan terkadang bisa ditemukan di sawah. Ikan gabus banyak mengandung protein albumin, tidak kalah dengan protein yang. A dash of pepper. (B) Spice, pound together Ada banyak camilan khas Indonesia yang populer, salah satunya otak-otak ikan. Saking nikmatnya, tak jarang banyak restoran yang Daripada pusing, yuk kita bikin sendiri saja dengan rekomendasi resep dan cara membuat otak-otak ikan yang enak, sederhana, jadi kamu bisa coba sendiri di rumah!
