Mangut Ikan Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Haluskan semua bahan bumbu halus Tambahkan lele yang telah digoreng.
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat.
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.
Cara membuatnya pun sangat simpel, kamu dapat menghidangkan Mangut Ikan Lele hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Mangut Ikan Lele!
Bahan Mangut Ikan Lele
- Gunakan 1 kg ikan lele.
- Gunakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
- Gunakan 1/2 ikat daun kemangi.
- Siapkan 15 cabai rawit utuh.
- Diperlukan 250 ml air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 8 cabai rawit.
- Gunakan 2 cm kencur.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 2 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa.
Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Khasiat Ikan Lele - Manfaat Ikan Lele, Catfish atau keli merupakan ikan air tawar dan mudah dikenali karena tubuhnya licin agak pipih memanjang dan ia memiliki kumis. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Ikan budidaya air tawar ini memang sudah sangat memasyarakat.
Step by step membuat Mangut Ikan Lele
- Bersihkan ikan lele,goreng, sisihkan..
- Haluskan bumbu, sangrai hingga harum tambahkan cabai utuh,gula,garam dan penyedap rasa. Kemudian masukkan air dan santan hingga mendidih, tambahkan daun kemangi, matikan api..
- Mangut Ikan Lele siap dihidangkan..
Harganya yang murah, serta tetap enak. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Ikan lele tergolong dalam jenis hewan nokturnal atau aktif di malam hari. Menentukan umpan yang digunakan untuk mancing ikan lele baik di sungai maupun kolam adalah hal yang penting.
