Ikan Kembung Kuah Kuning🐟. Hal yang harus diperhatikan adalah pada saat memilih ikan kembung yang akan digunakan untuk membuat masakan ini. Pastikan Anda membeli ikan kembung yang. Ikan kembung merupakan ikan yang bersahabat karena mudah didapat serta harganya yang ekonomis menjadikan ikan jenis ini santapan familiar dalam hidangan lauk pauk sehari-hari.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Kalau jenis ikan ya terserah sesuai selera Mita bisa pakai ikan yang bersisik kayak ikan mujair/nira, tawes, kembung atau yg tidak bersisik seperti ikan patin, ikan tongkol.
Cara membuatnya pun tidak susah, bunda dapat membuat Ikan Kembung Kuah Kuning🐟 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ikan Kembung Kuah Kuning🐟!
Bahan-bahan Ikan Kembung Kuah Kuning🐟
- Siapkan 1 kg ikan kembung.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, potong kotak2.
- Sediakan 2 buah sereh, memarkan.
- Sediakan Sejempol lengkuas, memarkan.
- Siapkan Sejempol jahe, kupas dan memarkan.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya belimbing wuluh (kalau suka asem, banyakan gpp).
- Gunakan 10 buah cabe rawit (kalau suka pedas, banyakin ya).
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica dan kaldu jamur.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk lumuri ikan).
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.
Cara membuat Ikan Kembung Kuah Kuning🐟
- Cuci bersih ikan pakai perasan jeruk nipis, buang sisik dan insangnya. Diamkan 20 menit. Setelah itu goreng di minyak panas. Setengah garing saja cukup. Angkat tiriskan..
- Sementara goreng ikan, siapkan bahan2..
- Haluskan kunyit, bamer, baput dan ketumbar (blender/ulek). Tumis hingga harum baru masukan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Beri air, gula, garam dan merica secukupnya. Lalu masukan tomat dan belimbing wuluhnya..
- Setelah mendidih, masukan ikan yg sudah digoreng tadi. Masak hingga resap ikannya..
- Saya masak di dua panci, satu buat bocah ga suka pedas, jadi cabe rawit saya masukan terakhir. Kalau keluarga suka pedas semua, better rawitnya ditumis diawal dengan bumbu biar harum cabe nya juga kebawa ke masakan..
- Kolah kaleh hingga meresap dan mendidih. Sajikan dengan nasi hangat..
Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang.
