Lele Bumbu Merah. Menu harian yg sgt disukai oleh keluarga saya, proses pembuatan yg sangat mudah,dgn bahan" yg terjangkau, utk lbh lanjut simak vidionya ya. Pertama - tama kita bersihkan ikan lele sampai lendirnya hilang dan buang kepalanya. Tutorial cara memasak ikan lele bumbu rujak yg super spesial dengan bahan bahan yang mudah di dapat di sekitar kita.dan jangan lupa LIKE,KOMEN.
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Untuk terasi bisa dibakar sampai timbul bau harum, kemudian bersama gula merah.
Kalian dapat menyiapkan Lele Bumbu Merah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele Bumbu Merah yuk!
Bahan-bahan Lele Bumbu Merah
- Gunakan 1/4 kg lele (sekitar 4 ekor lele).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan minyak goreng.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah (aku pake 1/2 siung bamer india).
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan 15 buah cabe rawit (opsional sesuai selera).
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe geprek.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Gunakan secukupnya merica.
- Sediakan kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya air.
Resep yang akan saya bagikan adalah lele bumbu merah. Setelah bumbu mendidih masukkan lele yang sudah digoreng. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap dengan sempurna. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa.
Cara memasak Lele Bumbu Merah
- Cuci bersih lele beri perasan jeruk nipis agar tidak amis. Lalu goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu, lalu blender hingga halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Lalu masukkan air, tomat, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, dan serai. Aduk-aduk hingga rata, masukkan lele yg telah digoreng. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Lalu tes rasa. Tunggu hingga air menyusut, lalu angkat dan sajikan.
- Sajikan di piring dan nikmati selagi hangat. Lele bumbu merah ala rumahan siap disantap. Semoga bermanfaat 🍀💚.
Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti. Ikan lele merupakan Jenis ikan air tawar yang memiliki banyak nama dan julukan yang berbeda di kuat atau lincah, seperti pada kenyataannya di alam bebas, ikan lele memang terkenal lincah dan. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping.
