Ayam (bebek) hitam khas madura. Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan.. Disini ada outlet bebek yang menamai dirinya NASI BEBEK MADURA MBAK AINI, uniknya disini tidak hanya bebek yang disiram bumbu hitam tetapi ayam goreng dan lele goreng nya juga disiram bumbu hitam diatas nya - Untuk rasanya cukup enak buat kalian yang. Super yummy bagi pecinta olahan bebek.
Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan bersama sambal terasi yang bikin Letakkan ayam di atas piring, kemudian siram dengan bumbu hitam dan sajikan.
Gampang banget bikin ayam goreng bumbu hitam sendiri, bukan?
Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ayam (bebek) hitam khas madura hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ayam (bebek) hitam khas madura!
Bahan-bahan Ayam (bebek) hitam khas madura
- Diperlukan 1/2 ekor ayam (bisa ganti bebek) potong jadi 6.
- Dibutuhkan 4 mata asam jawa (saya 10 gram).
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk mengungkep (saya 300 ml).
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5-10 buah cabe rawit (saya skip).
- Siapkan 5 buah cabe kriting (saya skip).
- Dibutuhkan 2 batang sereh,ambil putihnya.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Sediakan 1 sdt ketumbar,sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt munjung garam (secukupnya).
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir (tambahan saya).
Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Bebek goreng madura nasi bebek yang khas surabaya dengan pengolahan yang tepat siapapun pasti bisa memasaknya dengan bebas amis dan enaaakkkk. Resep rica rica bebek madura atau yang lebih di kenal dengan sebutan resep bebek bumbu hitam madura adalah masakan yang sangat. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Step by step memasak Ayam (bebek) hitam khas madura
- Bersihkan ayam,larutkan asam jawa dengan beberapa sendok air,blender bumbu dengan air secukupnya hingga halus.
- Masukan ayam ke wajan,tuang air,bumbu halus dan air asam jawa.ungkep hingga empuk dan air asat sambil sesekali diaduk.tambahkan kaldu bubuk bila suka.
- Panaskan minyak,goreng ayam (kalo saya sebentar saja) lalu angkat dan tiriskan.diminyak bekas goreng ayam tadi goreng bumbu sambil terus diaduk hingga kehitaman apinya jangan gede2 takut gosong.
- Sajikan ayam dengan bumbu hitamnya.plus irisan timun untuk sayurnya.
Resep dengan petunjuk video: Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga. Sajian sate ayam khas Madura ini cocok loh untuk bakaran di acara tahun baru nanti. Daripada macet-macetan di jalan, mending berkumpul dengan keluarga ditemani dengan sajian sate yang lezat. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sate Ayam Madura yang wajib untuk dicoba! Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.
