Bebek Goreng. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya.
Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Cara membuatnya pun tidak ribet, kalian dapat memasak Bebek Goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bebek Goreng!
Bahan-bahan Bebek Goreng
- Gunakan 1 ekor bebek, belah jadi 4 (pilih bebek yg masih muda).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya garam, lada, penyedap.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan (boleh skip).
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Resep Bebek Goreng - Bebek Goreng aLa Kaki Lima Resep Bebek Goreng - Bebek Goreng ala Leko Bebek Goreng - Bebek goreng prull Resep Bebek Goreng - Bebek goreng renyah&gurih. There are a few ayam penyet restaurants in Lucky Plaza but Bebek Goreng Pak Ndut is a little different. Have you eaten Bebek goreng at Bebek Goreng Papin recently? Bebek goreng is also served at these restaurants.
Step by step membuat Bebek Goreng
- Bersihkan bebek, lumuri dengan ait jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Bersihkan kembali agar tidak amis. Tusuk2 daging bebek agar bumbu lebih mudah meresap..
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu cemplung aduk rata sampai bumbu matang..
- Tambahkan air, bumbui dengan garam, lada, dan penyedap. Masak sampai mendidih.
- Masukan bebek, dan ungkep sampai bebek empuk, air surut dan bumbu meresap. Sekitar 1-1,5 jam.
- Goreng dengan minyak panas atau bisa dijadikan stok di dalam kulkas..
Bebek Goreng Yogi terkenal dengan daging bebek empuk yang membuat banyak orang menyukainya. Ada berbagai ragam cara yang digunakan untuk mengolah dan menyajikan daging bebek. Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Belum lagi aroma kulit bebek yang bersentuhan dengan minyak yang panas, benar-benar memabukkan. Bebek Goreng is a classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue.