Bebek pedas manis. Bebek Pedas Manis. bebek, bawang merah, bawang putih, cabe merah, gula merah, Jahe, Kunyit, Merica. Cara Memasak Bebek Rica-rica Pedas Manis : Langkah pertama adalah membersihkan daging bebek yang telah Anda siapkan sebelumnya, cucilah hingga bersih. Bebek Bakar Yang Manis Empuk dan Sambel Geledek yang Pedas Banget.
Resep semur bebek pedas berikut ini patut dicoba untuk memeriahkan akhir pekanmu.
Semur Bebek Pedas rasanya manis dan pedas serta segar karena memadukan lengkuas, daun salam, serai, jahe, ketumbar, jintan dan kunyit dalam bumbunya, ditambah cabe rawit dan Kecap.
Cara beternak bebek pedaging cukup mudah, Anda harus tekun dan telaten untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Bebek pedas manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bebek pedas manis!
Bahan Bebek pedas manis
- Siapkan 1 ekor bebek (me : 2 kg).
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 10 buah cabe merah besar.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Kunyit (kira2 2 ruas jari).
- Siapkan 1 sdt lada.
- Sediakan Bumbu lain.
- Sediakan 4 batang serai digeprek.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan Sejempol lengkuas digeprek.
- Gunakan Sejempol jahe digeprek.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan Kaldu jamur.
- Sediakan Gula merah secukupnya (disisir halus).
Beternak bebek pedaging merupakan salah satu bisnis yang cukup menjanjikan. Alhamdulillah, kini nasi bebek pedas RUSA dengan brand baru TOP BEBEK menampilkan menu Nasi bebek pedas " RUSA " , RUSA itu sendiri singkatan dari RindU raSA. Rica-rica bebek pedas kemangi memiliki rasa pedas, manis dan gurih. Bisa menjadi pilihan menu buka puasa.
Cara membuat Bebek pedas manis
- Potong2 bebek sesuai selera, cuci dan bersihkan,kemudian presto bebek selama kurleb 10-15 menit..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam dan ketumbar..
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam, gula, jahe, dan kaldu jamur. tumis hingga harum. Kemudian masukkan bebek. Aduk hingga bumbu rata. Tambahkan sedikit air, tutup kuali, ungkep bebek selama kurleb 7 menit. Masukkan gula merah, aduk kembali. Koreksi rasa, Masak hingga bumbu meresap, dan air susut (hampir kering)..
- Notes : pedes bisa disesuaikan ya bunda, kalau suka pedas, tinggal banyakin cabe rawitnya aja. Terus di resep aslinya, bebeknya gak di presto.tp aku modif jd di presto biar cepet. Klo gak dipresto, bebeb di ungkep sampe setengah mateng baru tambahin gula merah, terus ungkep lagi sampe mateng dan air hampir kering..
Rica-rica bebek pedas kemangi (foto: SC IG @nanana.adventure). Meski sama-sama bercitarasa pedas, olahan bebek Madura punya ciri khas warna bumbu sambal yang hitam pekat. Warna itu bukan didapat dari kluwak, melainkan dari proses memasak. Makanan Pedas Jogja Kelima Entok Slenget Kang Tahir. Selain bebek, entok atau mentok adalah itik Bila sebagian dari kamu lebih mengenal gudeg dengan makanan yang manis, tetapi berbeda.
