Bebek bawang cabe ijo. Bebek merupakan hewan yang mudah diolah, dimasak apa saja pasti enak, hanya saja tidak semua orang pandai memasak bebek, ada trik khusus supaya bebek tidak. Resep asli bumbu bebek hitam madura & sambel bebek nya. Siapa yang nolak dengan bebek cabe ijo, sajian dari tanah minang ini enak dimakan dengan nasi panas, rasanya pedas menggugah seleara.
Hati-hati bila Anda mencoba menu sajian bebek cabe ijo di tempat ini.
Karena begitu sekali Anda mencoba baik itu sendirian maupun bersama keluarga.
Cabe ijo dengan rasa pedas yang sama dengan cabai merah, memang menjadi tambahan yang paling dicari.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bebek bawang cabe ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Bebek bawang cabe ijo!
Bahan Bebek bawang cabe ijo
- Sediakan 1 ekor bebek ukuran sedang.
- Sediakan 1/2 cabe ijo keriting.
- Siapkan 20 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 buah tomat hijau.
- Gunakan Lengkuas, jahe, sereh secukupnyaa di geprek.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
Cabe ijo ini kerap dikombinasikan dengan beberapa makanan diantaranya ikan, ayam, bebek dan lainnya. Diantara makanan tersebut, makanan yang paling cocok untuk dikombinasikan adalah. bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe kecil, ketumbar, kemiri, kunyit, kencur. Bebek goreng sambal ijo. bebek potong sesuai kebutuhan, daun jeruk, daun salam, sereh geprek, Bumbu ungkep :, bawang merah, bawang putih, jintan. Angkat bebek dan panaskan minyak lagi untuk menumis cabe hijau.
Step by step membuat Bebek bawang cabe ijo
- Ungkep daging bebek yg sudah dipotong sesuai selera,, tiriskan.
- Haluskan cabe dan bawang merah.
- Iris bawang putih.
- Tumiss bumbu yg dihalusakn smpai wangii.. Lalu masukan lengkuas, jahe, sereh daun jeruk.. Aduk.
- Kalau bumbu sudah wangii masukan bawang putih yg dsudah di iris td.. Aduk lagi smpai bawang layu,, lalu masukan bebek,, adukkk kasih penyedap, garam secukupnyaa,,.
- Tambahkan setengah gelas air,, adukk tutuppp,,, biarkan smpai air agak mengeringg laluu angkatt....
Tumis sampai harum lalu masukkan bebek. Gunakan lalapan dan sambal tomat sebagai teman makan bebek goreng sambal ijo. Nikmati bersama nasi yang masih hangat. Resep Bebek Goreng Sambel Ijo - Pedasnya Bikin Makan Malam Lebih Berselera, Bikin Yuk! Sama seperti bebek, ikan nila digoreng garing lalu dilumuri sambal cabe ijo yang harum banget.
