Cilok isi daging sapi saus kacang. Membuat cilok tepung dengan isian daging sapi didalamnya. Cilok ini dibuat dari bahan non hewani yg bisa di nikmati oleh teman-teman kita yang tidak mengkonsumsi daging. Ikuti langkah sebelumnya tetapi isiannya di ganti dengan sosis sapi.
Cilok adalah salah satu jajanan sederhana khas Jawa Barat yang paling banyak disukai oleh berbagai umur baik anak * Anda juga bisa membuat cilok tanpa daging sapi/ayam yakni menggunakan kaldu sachet, namun saya sarankan agar rasa cilok lebih enak.
Informasi tentang peluang usaha cilok daging yang menjadi potensi bisnis yang cemerlang untuk dijalankan.
Simpan cilok dalam wadah lalu tuangkan saus kacang diatasnya.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kalian dapat memasak Cilok isi daging sapi saus kacang hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok isi daging sapi saus kacang yuk!
Bahan-bahan Cilok isi daging sapi saus kacang
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
- Dibutuhkan Bahan Kulit.
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 150 gr tepung tapioka.
- Gunakan 200 ml air.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam ukuran kecil.
- Dibutuhkan 4 batang daun bawang.
- Sediakan Bahan isian.
- Dibutuhkan 100 gr daging sapi bergajih rebus, cincang.
- Diperlukan 2 sdt cabe merah dan rawit halus.
- Gunakan 1 sdt bawang merah halus.
- Dibutuhkan 1 sdt bawang putih halus.
- Gunakan 100 ml air putih.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay, potong dadu.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan Bahan bumbu kacang.
- Siapkan Resep bumbu kacang bisa diliat diresep sate ayam madura.
- Diperlukan 1/2 wadah kotak bumbu kacang.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Saos sambal.
- Diperlukan secukupnya Air putih.
Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi. Cilok merupakan salah satu kuliner favorit rakyat Indonesia.
Cara memasak Cilok isi daging sapi saus kacang
- Buat Isian : Rebus daging sapi sampai empuk lalu cincang. Sisihkan..
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan cabai halus, bawang halus. Aduk rata. Tumis hingga harum..
- Tambahkan daging cincang, air, garam, gula, lada bubuk, kaldu sapi bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata. Cicipi rasa. Masak hingga air menyusut/keluar minyak..
- Setelah menyusut tambahkan daun bawang. Tumis sebentar. Matikan api. Sisihkan..
- Buat kulit cilok : campur tepung terigu, air, garam, kaldu sapi, lada bubuk dan bawang putih bubuk dalam panci. Aduk rata..
- Nyalakan api kecil. Aduk terus adonan hingga sangat mengental/agak kalis. Matikan api kompor. Tunggu hingga agak hangat..
- Tambahkan telur lalu aduk rata..
- Tambah tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis..
- Tambahkan daun bawang lalu uleni adonan sampai kalis/bisa dibentuk..
- Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan lalu pipihkan lalu isi dengan isian daging sapi. Tutup rapat kembali. Bulatkan kembali..
- Lakukan hingga adonan habis..
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan cilok. Tunggu hingga cilok mengapung artinya sudah matang..
- Angkat dan tiriskan..
- Panaskan wajan. Masukkan bumbu kacang. Tambah air, kecap manos dan saos sambal. Aduk merata. Buat saos yang tidak encer dan tidak kental..
- Masak hingga mendidih..
- Masukkan cilok yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu kacang. Aduk merata. Matikan api kompor..
- Sajikan.
Bunda, pelajari cara membuat cilok hanya di sini. Rasanya gurih, dan bisa dimodifikasi dengan bahan-bahan lezat lainnya seperti keju, daging sapi, rendang, saus barbecue dan lain-lain! Punya bumbu kacang yg menganggur di kulkas. Cilok Daging Saus Kacang Home Made. Letakkan saus kacang di atas cilok.
