Bebek madura. Nasi bebek khas Madura ini dijual di warung kecil sederhana bercat hijau. Rasa nasi bebek yang Namanya Nasi Bebek Madura 'Mak Isa'. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.
Resep bebek madura bumbu hitam asli orang madura. Resep Cara Membuat Bebek Khas Madura Bumbu Hitam. Lagi Naik Daun Si Bebek Madura. Kamu dapat menghidangkan Bebek madura hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Bebek madura!
Bahan-bahan Bebek madura
- Sediakan 1 ekor Bebek.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 15 bawang merah.
- Sediakan 17 bawang putih.
- Gunakan 5 ruas kunyit.
- Siapkan 5 ruas jahe.
- Dibutuhkan 5 ruas lengkuas.
- Sediakan 5 sereh ambil dalam nya.
- Sediakan 10 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 10 kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Gunakan 1/4 biji pala.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan gula pasir / merah jg boleh.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 5 daun jeruk.
- Gunakan 2 btg sereh geprek.
- Diperlukan 3 daun salam.
- Gunakan 4 sdm air asam jawa.
Dengan Resep Olahan Rasatama Yang Pasti Lezat. Bebek Goreng Madura Indonesian Fried Ducks, Madura Style. Bebek Madura Cak Imin. / It is an icon with title. Bahan utama dari nasi bebek Madura bumbu hitam ini ialah daging bebek, dengan tambahan Bisnis kuliner terutama nasi bebek Madura bumbu hitam ini tentunya akan sangat lebih mudah bila.
Cara memasak Bebek madura
- Saya beli bebek 1 ekor, kemudian saya potong2 sendri๐.
- Haluskan semua bahan bubu halus,saya blender.
- Kemudian, pindahkan bumbu halus dalm panci,ungkep dulu bebek nya, tambahkan air dan bumbu tambahan, masak hingga bebek nya empuk,,.
- Setelah bebek empuk,angkat bebek sisihkan, kemudian bumbu ungkep bebek nya lanjut masak hingga berubah warna hitam.
- Saat air sudah menyusut dan bumbu agak gelap,bisa tambahkan minyak goreng,hati2 gosong ya bunda,kalau sudah sampai tahap ini bumbu nya minta perhatian penuh,๐ aduk2 terus ya bun.
- Tahap terahir,tinggal goreng bebek yg di ungkep tadi,dan sajikan dgn bumbu tambahkan jg lalapanya.. kalau yg suka pedes bgt, bisa tambahkan ulekan cabe rawit..๐.
Bebek untuk sajian nasi bebek Madura dimasak dalam minyak sayur yang banyak dan bumbu-bumbu rempah. Minyak ditambahkan hingga merendam seluruh bebek. Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah. Nasi bebek ini berjualaan di Jl. Find Pecel Bebek Madura menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.