Bebek goreng. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya.
Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Kamu dapat membuat Bebek goreng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bebek goreng yuk!
Bahan Bebek goreng
- Siapkan 2 ekor bebek.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan 6-7 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 1 bonggol besar bawang putih (kurleb 50 gr bawang putih kupas).
- Gunakan 1.5 sdm ketumbar sangrai.
- Diperlukan 5 bh kemiri sangrai.
- Siapkan 2 sdt lada utuh.
- Gunakan 3 batang serai ambil bagian putihnya.
- Gunakan 4-5 cm kunyit (0.5 sdt kunyit bubuk).
- Sediakan 3 ruas lengkuas (100 gr).
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 6-7 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 liter air.
Resep Bebek Goreng - Bebek Goreng aLa Kaki Lima Resep Bebek Goreng - Bebek Goreng ala Leko Bebek Goreng - Bebek goreng prull Resep Bebek Goreng - Bebek goreng renyah&gurih. There are a few ayam penyet restaurants in Lucky Plaza but Bebek Goreng Pak Ndut is a little different. Have you eaten Bebek goreng at Bebek Goreng Papin recently? Bebek goreng is also served at these restaurants.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng
- Bersihkan bebek dengan cara dibakar kulitnya setelah disembelih. Potong setiap bebek menjadi 4 bagian..
- Campurkan semua bahan, ungkep bebek, tutup wajannya dan sesekali diaduk biar rata. Masak hingga air habis/menyusut..
- Diamkan 2-4 jam bebek yang sudah diungkep sebelum digoreng agar bumbu meresap sempurna..
- Goreng dengan minyak yang banyak hingga matang. Sajikan dengan sambal korek..
Bebek Goreng Yogi terkenal dengan daging bebek empuk yang membuat banyak orang menyukainya. Ada berbagai ragam cara yang digunakan untuk mengolah dan menyajikan daging bebek. Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Belum lagi aroma kulit bebek yang bersentuhan dengan minyak yang panas, benar-benar memabukkan. Bebek Goreng is a classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue.