Bebek goreng tanpa goreng. Cara membumbui bebek goreng tidak jauh berbeda dengan bumbu. Saat saya mengambil daging dari bebeknya, tanpa ada perlawanan daging pun lepas. Saya colek sedikit sambal dan taruh di atas nasi yang sudah dicampur bumbu hitam.
Bebek Goreng adalah salah satu dari cabang dunia kuliner yang mempunyai penggemar yang banyak dan setia. Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman TRIBUN-VIDEO. COM - Olahan bebek memang selalu mengundang selera. Teman-teman dapat menyuguhkan Bebek goreng tanpa goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bebek goreng tanpa goreng yuk!
Bahan Bebek goreng tanpa goreng
- Diperlukan 1 ekor bebek potong 6-8 cuci bersih.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 2-4 daun jeruk.
- Diperlukan 3 batang serai geprek.
- Sediakan Air 500ml x2.
- Sediakan Bumbu ungkep halus.
- Gunakan 3 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 3 serai bagian putih iris halus dulu.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 1.25 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur (optional).
Selain bebek panggang, bebek yang digoreng. Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi.
Cara membuat Bebek goreng tanpa goreng
- Rebus bebek dengan air sampai mendidih dan keluar busanya lalu buang air nya.
- Agar cepat saya pakai presto Kl tidak ada bisa paki panci biasa. Masukan air, daun salam, daun jeruk, serai dan bumbu ungkep halus aduk rata kemudian masukan bebek yg sebelum nya sudah direbus tadi, pastikan semua terendam ya, utk presto saya rebus sekitar 15 menit, utk panci biasa rebus sampai air menyusut dan daging empuk.
- Goreng di airfyer masing2 sisi sekitar 10 menit suhu 200c, Kl mau kering bisa lebih lama lgi. Jgn lupa saring sisa bumbu agar bisa jadi kremesan dan letakkan diatas bebek didalam airfyer. Angkat dan sajikan dengan nasi, lalapan dan sambal.
Budi memiliki ciri khas yang berbeda dari kelezatan bebek goreng yang ada saat ini, renyah, gurih, empuk, bersih dan kriiiuuk adalah bebek goreng dapur PAK BUDI (Asli Solo) yang saat ini sedang dikembangkan di Gurah, Kediri, Jawa Timur. kualitas rasa pun tidak perlu di. Lihat juga resep Sambel korek ala bebek goreng H. Untuk menemani makan bebek gorengnya ga lengkap tanpa sambal korek yang pedesnya nagih itu. Bebek Goreng Elok Saiyo, Bebek Goreng enak di Surabaya, bebek goreng di surabaya, Oleh oleh Surabaya, Makanan Khas Surabaya. Yang paling khas dari Bebek Goreng Elok Saiyo adalah bumbu yang berupa minyak berwarna kuning sambal spesial pedas dan terong yang diiris.