Bebek bacem goreng sambel pencit🦆. Hari ini makanan yg saya makan adalah bebek goreng sambal pencit / mangga muda dengan lalapan kacang panjang dan kol goreng. semoga kalian suka dg video. Lihat juga resep Sambel korek ala bebek goreng H. Sambel korek ala bebek goreng H.
Menu Bebek Doeloer mengandalkan sambal pencit yang memiliki rasa pedas dan gurih, selain bebek dengan bumbu yang sudah meresap.
Bebek Goreng Sambel Pencit ini Konon Merupakan Pelopor. [unable to retrieve full-text content].
Bahkan warga setempat menyebutnya Bebek Megawati.
Kamu dapat menyuguhkan Bebek bacem goreng sambel pencit🦆 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bebek bacem goreng sambel pencit🦆 yuk!
Bahan Bebek bacem goreng sambel pencit🦆
- Siapkan 1 ekor bebek peking.
- Gunakan Bumbu bacem:.
- Dibutuhkan 1 1/2 ltr air.
- Diperlukan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 keping gula merah.
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 lembar salam.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 scht penyedap.
- Gunakan Bahan sambel:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabe kriting.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit/sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Bebek Gorengnya mantap dan Sambalnya Pencit (mangga muda) enak banget. Bebek goreng di kedai bebek Malio, Tebet. ID - Mumpung akhir pekan boleh dong buka puasa di luar dan menikmati jajanan yang mampu menggugah selera. Setelah seharian menahan lapar dan haus, pasti kamu ingin berbuka dengan menu super lezat.
Langkah-langkah membuat Bebek bacem goreng sambel pencit🦆
- Potong2 bebek sesuai selera,rebus air secukupnya,masukan bebek lalu buang rebusan pertama,rebus lg air smp mendidih masukan bebek & bumbu utuh..
- Blender bawang,kunyit,kemiri & jahe smp halus masukan dlm rebusan + kan penyedap,gulmer,masak smp menyusut,tiriskan lalu goreng dgn api sedang spy hasilnya cantik..
- Goreng bawang smp empuk lalu haluskan dgn cabe2an,penyedap,siram dgn minyak bekas bawang goreng yg masih panas.pasrah mangga yg sdh dikupas dgn parutan keju,ambilsebagian sambel krn sebagian sy buat sambel bawang, campur rata dgn mangga yg sdh dipasrah/diserut.sajikan dgn begornya..yummy...
Bebek goreng memiliki rasa yang begitu khas dibandingkan dengan olahan daging lainnya. Bebek goreng enak disajikan sebagai menu keluarga yang istimewa. Rasanya empuk namun sedikit alot dan terkadang daging bebek ini sedikit amis. Sambel pencit terdiri dari mangga muda yang diparut dan sambal uleg (cabai merah dan terasi) yang pedas. Sambal ini pun menambah kemeriahan rasa bebek goreng yang empuk, dengan cita rasa yang sedikit asam dan menyegarkan.
